外食・京うどん「まにすけ」（島根県邑智郡）

前の記事「香木の森公園」「いわみ温泉・霧の湯」の続き・夕食

「霧の湯」を後にして、しばらく車を走らせると目指す店はあった。

 

１０月８日(月)祝日

前回９月に行ったら貸切予約客のために入れなかった｢京うどん・まにすけ｣に行った。

その日も予約はあったが、一般客も利用できるというので入ってみた。

 

広島のローカル放送で紹介していたので、一度行ってみようということになったのだ。

 

周囲は田舎そのもので、畑のそばにある１軒屋だ。周囲に食べ物屋どころか、店が全くない。

そんな中に、随分派手な看板やのぼりの店の入り口が見えた。

 

 

古い民家を改装して今年５月にオープンしたというから、内部はまだ新しくて奇麗なものだ。

以前は今の店の隣にある空き地で、屋台をやっていたとか。

 

ここのうどんは｢京うどん｣だ。

今年４月に京都に行った時に食べた京うどんと同じく、麺は細めだ。

小麦粉は讃岐から取り寄せると聞いた。

 

私は「かけうどん」(\５００)に｢天ぷら盛り合わせ｣(\８００)を頼んだ。

天ぷらは盛りだくさんなので２人で食べた。

 

 

 

 

夫は「角煮うどん」(\８５０)だ。値段はやや高めの気もするが・・・。

 

 

 

 

 

 

出汁つゆが美味しい。昆布と鰹節で取ったものだとか。

うどんは讃岐うどんほど固めではないが、柔らかくもない。

おでんもあったのでうどんが来るまで食べたりしたので、本当にお腹がいっぱいになった。

 

店内にはあちこちに筆で書いた貼り物がある。独特の字体だ。大将が書いたという。

 

 

 

この大将が面白い経歴の人で、元々は東京でフランス料理のシェフをしていたという。

京都で京料理に出会いそれに惹かれて、その後今の地で京うどんの店を開いたという。

 

うどん店なのに店内にはジャズがかかっており、関連のポスターもある。

貸切予約客も音楽関係のグループが多いようだ。

 

歌手の＜さだまさし＞さんとも交流があるとかで、写真が貼ってあった。

 

 

 

ものは試しで出かけたうどん店だ。遠いのでそう度々は出かけられないが、

面白い経験になった。満腹になって店を後にした。

 

自宅を１４時に出て、帰宅は２０時前だった。

 

｢京うどん・まにすけ｣

島根県邑智郡邑南町井原２３９５−１

０９０―５７４２−１１６３

 

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フランス料理のシェフが今日うどんとはね。

天ぷらの盛り合わせ、本当に沢山だわ。

関西のうどんは出汁が美味しいです。

讃岐うどんは美味しいですが、出汁がイマイチ口に合わないところが多いから、讃岐では生醤油のぶっかけが良いですね。

そういえば･･･いわみ温泉にしても

先日のハーブ園も昔行って良かったので

再度行ったら様子が違ってました(^^ゞ

いわみ温泉は温泉の中で小高いところに

露天かあって薬草が入ってましたか???

昔行ったところも廃墟になってるところも

あるので覚えが定かではないんですよね(-_-;)

fanさんの記事を観てまた行こうと主人が

言ってました^m^

私も乗ってるだけで運転はさぞかし疲れるでしょうけどね^m^

･･･この京うどんは食べてませんね〜^m^

カプチーノさん、ここの大将の経歴が面白かったですね。
讃岐のうどんは出しがイマイチですか。いりこだしが多いそうです。
確かにここの京うどんの出しは美味しかったですね。
生醤油ぶっかけも美味しいものですね。

ＤＩＡＮＡさんは、いわみ温泉やハーブ園に再度行ったのですか？
ここの露天風呂は小高い丘ではなくて、ドアを開けたらすぐですよ。
運転が好きでも実際は疲れるのでしょうね。

こんばんは
面白いお店を見つけられましたね。うどんの固さは、私好みのようです。讃岐うどんのこしの強さがいいという人は多いけれど、ちょっと強いと思っていたので。
角煮大好きです。てんぷらもすごいですね。
今すぐにでも行ってみたいお店ですね。ナイスです。

山陰で京うどんですか。京うどんは麺が細いんですね。シェフの経歴も面白いですね。
天ぷらの盛り合わせがたくさんでいいですね〜
素うどんとこれで天ぷらうどんになりますね。
ちょっと遠いですが覚えていたら寄ってみたいです。

みやさん、面白半分に覗いてみました。
何ごとも経験ですから。
固さは丁度良いですか。私は讃岐の固さも平気で大好きです。
うどん以外も結構凝っています。
まあ、機会があれば是非に・・・。

ｗｅｓｔさん、この場所で京うどんというのが何とも言えないです。
麺も食べ慣れた讃岐と違いますね。てんぷらはサクサクでした。
わざわざ行くには遠いですが、いつもの温泉ドライブ後の定番の外食ですから。

[３１ドラゴン]

はじめまして。
讃岐うどん通(自称)の私でも、ここはGooDでした。
ご夫婦のお人柄もGooDで。

ドラゴンさんも行かれたのですね。
我が家も讃岐うどん通ですが、ここも気に入りました。
まあ、遠いですからたまにしかいけませんが・・。
普段は「丸亀製麺」です。

[３１ドラゴン]

訪問、ありがとうございます。
たしかに遠いですね。
私も丸亀製麺でもOKですが、年に2〜3回は行きますよ、さぬきに。

ドラゴンさん、高速上限１０００円時には本場四国にも行っていましたが
今はなかなか行けませんね。年に２〜３回とは凄いです。

[３１ドラゴン]

四国八十八ヶ所のついでだったり、様々ですよ。
フラッと行きます。

四国八十八か所巡りですか。
フラッと行かれるとは身軽なものですね。

[川の環境・歴史を勉強]

「川本タクシー」を走らせている邑智自動車（島根県川本町）に今月、２４歳の女性運転手がデビューする。高齢の運転手が辞める中で過疎地のニーズに応えるため一念発起した。

早間靖社長（３９）の妻真紀子さん（２４）。４月から雲南市の教習所へ片道１時間２０分かけて通い、今月１０日にタクシーが運転できる２種免許を取った。２１日にデビューの予定。主に町の委託を受けた乗り合いタクシーのハンドルを握るという。

警察庁運転免許統計によると、２０１２年末現在、２種免許を持つ２０〜２４歳女性は全国に８７人で、県内にはいなかった。

町内では別の会社が１２年１月に廃業し、タクシー業者は同社だけ。１２月とことし１月に７０代の運転手２人が辞め、靖さんたち３人で運転を担っていた。町外へ行くと呼び出しに応じられないこともあり「病院帰りの人に待ってもらうこともあった」と靖さん。「川本の交通を守りたい」と真紀子さんが免許取得を思い立った。