|
３月３日のひな祭りの日には実家へ行ったので、自宅では何もしなかった。
▼それでも翌４日の昨日は、少しは何かをしたいと考えてチラシ寿司を作った。
チラシ寿司も一から作れば大変なので、チラシ寿司の素があったのでそれを使った。
それに金糸卵、でんぶ、緑物はあるもので春菊をゆがいて刻み、添付の海苔を上にかけた。
▼１・５合で２人分とあったが、多少残ったのでそれを使って夕食にいなり寿司にした。
これもたまたま味付けの油揚げを買っていたので、それを使った。
一汁一菜といきたいが、いなり寿司、根菜の煮もの、玉葱と水菜のお澄まし、
サバの焼き物の一汁二菜になった。
▼甘納豆のひな祭り用のものがあったので、これも買っていたものを食べた。
▼食べ物ついでに、蕗のとう。スーパーの店先で見つけたもの。
味噌と一緒に煮れば良かったのだが、
塩ゆでして細かく刻みしょう油をかけて食べるシンプルなものにした。
ほろ苦い味が何ともいえないが、好き嫌いのない夫が残した。
野菜の在庫がたくさんあるので、切り干しにしてみた。大根、ニンジン、椎茸だ。▲
野菜は太陽に当てて干せば甘さが増すし、栄養的にも良いそうらしいので。
２〜３日も干せば良いだろう。
そろそろひな人形も片付けなければ。昨日は花粉症の症状が酷く、
鼻水、くしゃみがひどいのでやりきれずに今季初めて薬を飲んだ。
目も痒い。これから１ヶ月以上はこういう症状に苦しめられるので、嫌になる。
ブログランキングアップにつながりますので、
投票ボタン↓を押してくだされば嬉しいです。
|
食卓や食べ物一般
[ リスト ]
コメント（0）
