今朝は大雪・昨日も料理教室

▼今日は大雪。広島市内の少し奥にある我が家ではこんなに降った。驚くほどだ。

今日は実家へ行く予定だが、さてどうしよう・・・？

 

 

◆２日続きの料理教室。昨日は月に１回の病院主催の教室の日へ。

８人参加で４品作った。

 

１・ガーリックライス　　　２・さばのトマトシチュー　

３・イタリアンサラダ　　　４・かぼちゃのコーンフレーク焼き

 

 

これはクリスマス料理ではないが、今回は色合いも良く華やかな献立になった。

 

１は炒めた野菜に炊いたお米を加えて炒め合わせるもの。炒飯のような感じ。

２は炒めたサバを野菜などで煮込んだもの。サバを煮込むのは初めてだがなかなか美味しい。

３はドレッシング（ニンニク、トマト、酢、オリーブ油、塩、こしょう）は手作り。

４は蒸してつぶしたカボチャを砂糖、牛乳を加えて丸め、コーンフレークをつけてフライパンで焼く。

 

２人で１品はあっという間に出来上がった。準備も片付けもほとんどしなくて良い。

 

いつもの学習は「ニンニク」について。今回は３品に使用していた。

気になる匂いこそ栄養の証。それは「アリシン」という。体に様々な効果がある。

匂いが気になれば、食後に牛乳、コーヒー、リンゴ、パセリなどを飲食すると良い。

 

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[のり]

fanさん
大雪で大変だったでしょうね！外に出たりしないで、気を付けてください！
私たちは、大雪に慣れていますから、雪が融けるまで外出はさけます！
車での外出は、控えています、雪が降り始めの少ない時が一番、危ないですね、
町が除雪にきてくれますが、道路が白いうちは危ないから、アスファルトが見えるまで
雪がなくなるまで待ちます！私たちの車のトランクの中にはスコップやアイスを取り除く
色んな道具を入れています！（笑）できれば非常食や毛布なども用意すればいいのですが？
そんな物が必要無いように、雪が降るときは、外出しません！（笑）
のり

> のりさん
そちらでは大雪には慣れているのですね。
当地ではこれほど降ることは滅多にあるものではないです。
近年は暖冬傾向がことのほか強かったですから、今年は意外なほどです。
除雪車が出るほどとは、この辺では県北くらいなものです。
まあ、外に出ないに限りますが、そうばかりは言ってられない人も多いのです。