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◆公民館主催の料理教室へ行って来た。
「夏をのりきる！簡単スープ作り」がテーマで、３品作った。
１・簡単冷や汁
２・青菜と切り干し大根のごま酢和え
３・チキンとパプリカのケチャップソテー
箸置きは「鮎」で、見るからに涼しげだ。
これまで冷や汁は、どんぶりにご飯を入れて上からぶっかけていたのだが
これは普通のご飯と別の器に入れるものだった。初めてだ。
２０人が５つのテーブルに分かれて作った。男性が１名だけ参加していた。珍しいこと。
聞いてみると、現役時代には日曜日だけは自分が食事作りをしていたという。
この話にみな驚いて感心していた。
あとはみな主婦経験の長い人ばかりなので、あっという間に３品を作り上げて
試食、片付けで１２時前にはすべて終了した。
私はこれで昼食の代わり。夫の昼食は弁当を作っておいた。
今回のような、まさに簡単で材料や調味料もすぐに揃うこんな料理は良いものだ。
手の込んだ料理は後で作ろうにも何かが足りなくて、なかなかすぐには作れない。
ご飯を入れて４品で５５９ｋｃａｌと塩分は２．８ｇ。
講師が管理栄養士なのでカロリー計算はお手のもの。塩分もかなり控えめの薄味だ。
■一気に暑さが増してきた。それに蒸し暑い。
帰りに郵便局や生協に寄り、その後自転車に乗るが暑さでふらふらしそうだ。
急激に暑さがやってくると息苦しいほどだ。頭がくらくらする。
郵便局には、孫の通信教育教材を毎月１回送るために出かける。
■夕方には３ヶ月振りに髪を切りに行った。前回は４月。孫が来る直前に切った。
カットは平素１０８０円だが、１０ポイント溜まったので半額になった。
この美容室は、安い、丁寧、対応が良いので行く度にお客が増えている。
最近はいつ行っても大勢のお客だ。時間予約をしていったので、ほどなくして順番が来た。
すっきりして本当に気持ちが良い。
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料理教室
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