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昨日は久しぶりに生協の試食学習会に参加した。
こだわりの「お漬物」の話だった。
泉州名物の水なすを中心とした浅漬けが専門の会社。
なにわの伝統野菜
（高山まな、大阪しろな、毛馬きゅうり、黒門しろうり、天王寺かぶら、田辺だいこん）なども扱っている。
今回は、会社の人が手もぎ紀州南高梅（しそと蜂蜜味）を
持参、説明、試食があった。
つぶれ梅が多い中つぶれていない梅干しで、
落下した梅には虫が入りやすいので、落下前の熟した状態で手もぎで収穫するもの。
大きな２Ｌサイズで、塩度は７〜８％のもの。昔に比べてかなりの減塩になっている。
説明の後、質疑応答が熱心に繰り広げられた。皆熱心に質問する。
その後、試食会。広島県安芸高田市のお米、生協製品のハンバーグ、みそ汁が準備されて
梅干しを試食した。平素は１個食べるのが精一杯だが、４個も食べる人もいた。
塩分が高くないので食べられるのだ。蜂蜜味が美味しい。
１３人ほどの参加者だったが、知っている人が３人いた。
どこへ行っても知り合いがいる。それだけあちこち出かけるからだ。
それも近場ばかりなので、知り合いに出会うはずだ。
そのうちの１人は久しぶりで、聞いてみると、親の介護で大変だったようだ。
すべての親を看とり、最近やっと出かけられるようになったと言っていた。
それが片付いても、今度は子どもの結婚や自分の健康など悩みは尽きないという。
食品について学び、参加者と交流して、２時間ほどだが実りがあった。
■午後からは来客あり。経済の話は難しい。
その後、畑作業と庭の落ち葉掃きとゴミ集め。それらをしているともう５時半だ。
庭仕事を夕食準備前にすると、ご飯作りが億劫になる。結局、かっぱ寿司へ出かけた。
夕方から出かけると、昼間に比べてかなり寒くなる。
べストを着て出かけたら、袖の部分が寒いくらい。
火曜日の雨は一日だけで、またしばらくは雨は降らないようだ。
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