|
９月の行事だったのに、忘れるほど遅くなった。
タウンリポートに投稿したが、これは掲載されず。
あれでもと思い待っていたら、こんなに時間が経ってしまった。
地産地消をテーマにしたなかなか面白い料理教室の内容だったのに。
◆◆○区の○○公民館で地元野菜を使った料理教室があった。
講師は○○在住で広島市女性農業士○○○子さん（７６歳）。
自宅で作った野菜をたくさん持参して、それを使った料理を作った。
参加者は２０人（うち男性が２人）が４テーブルに分かれて料理をした。
使った野菜は、玉葱、人参、ジャガイモ、ピーマン、カボチャ、ナス、ミニトマト、ニンニクなど。
豚肉と野菜のみそ炒め、カボチャのコロッケ、焼きナスとピーマンのサラダの３品作った。
その他、むかご飯、さつま芋の茎のきんぴら、ヤーコン茶、手作りみそのみそ汁など
すべて先生が作った野菜と、その料理も添えられた。
○○さんは、３０人いる広島市女性農業士の第１号認定者だ。今回と同じ地元野菜を使った料理教室は６月にも行われたが大人気で、今回もすぐに定員がいっぱいになったという。
夫婦で参加した○○○子さんは「みんなで一緒に作るのは楽しい。
野菜が多いので健康的な料理で、食べても本当に美味しかった。」と言っていた。◆◆
ブログランキングアップにつながりますので、
投票ボタン↓を押してくだされば嬉しいです。
|
タウンリポート・モニター・投稿文
[ リスト ]
コメント（0）
