広島でも震度３・タケノコ・お好み焼き

■今朝は１時２５分に携帯の緊急地震速報がけたたましく鳴り、驚いて目が覚めた。

またしても九州で地震だ。熊本から少し東へ移動している。広島市でも震度３だったようだ。

九州の地震被害がどんどんひどくなっている。阿蘇山への影響も出ないだろうか気になる。

 

さすがの我が家も危機意識が出てきて、家じゅうの懐中電灯と電池を点検した。

いざという時に使えなければ仕方がない。

めったに使わない卓上コンロなども調べておこうと思う。

 

■タケノコを買った。あまり大きくても食べきれないので、やや小ぶりのものにした。

茹でたものを買えば年中あるが、皮つきの新鮮なものはその後の作業はやや大変だが

やはりその季節ならではのおいしさが味わえる。

お店では「ぬか」もコブクロに入ったものがついていた。

皮をつけたまま１時間３０分も茹でるだけでも

大変だ。結局その日の調理にはならず、翌日使った。

人参、こんにゃく、油揚げ、貝と一緒に煮て食べた。

手間暇かけたものは一層のおいしさを感じる。何よりも、今しか食べられない味には感激。

 

■昨日は、一日中庭に出て草抜き。

夕方５時までやったら、庭の南面が草一本無くなりきれいになった。

しかし、さすがに疲れて夕食作りの気力がなくなった。

外食に出かける元気も無くなったので、お好み焼きの持ち帰りにした。

ほどほどにしておかないといけないのだが、

やり出すとつい熱中してしまう。

暑すぎず寒すぎず、外作業には最適の気候なのだ。

 

 

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地震、怖いですよね・・・・・・
震源が段々と東にずれているのが不気味で仕方ないです

たけのこですか〜
昔は採りに行ったりしましたね〜
今は食べる方専門です＾＾；

> てんぱさん
日本列島、今はどこも不安ですよね。気を付けたいけどどうしたものか・・・・。
タケノコ堀りをしたんですか。私は経験ないですが、楽しそう。
今はなかなかそういう経験も機会がないでしょうね。

[ゆず]

深夜の地震の揺れはさすがに恐怖でした。
かなり揺れが長く感じられました。
防災の放送で目が覚めてすぐに揺れ・・・・。
いろいろ心配です。

おはようございます

筍・・・美味しいですね＾＾
皮を捨てるのが勿体ない気がしますよね？
できるだけ食べる部分をたくさん残して〜とか色々お料理しています(笑)

茹で筍も売っていますが家庭では長持ちさせられませんね、この時期だけ一杯楽しみたいです、ナイス

> わさびさん
夜寝ついてから起こされるのには、本当にびっくりしますよね。
遠い地でもこれほどですから、熊本の地ではかなりのものだったのでしょう。怖いです。

> elyさん
以前は皮をはいでから湯がいていましたが、正式には皮つきのまま湯がくようですね。
確かに皮をのぞくと実の方は小さなものです。
茹でたものを買うよりは、より新鮮なものを自分で茹でて食べるのは満足です。

夜中の地震は怖かったですね。
こちらでも少し揺れました。地域の防災放送が何度も伝えていました。
タケノコはまさに今旬の物ですよね。我が家も大好きです。

> 〜*west*〜さん
寝付いてからの警報は予測できない分驚きでした。
地域防災放送というのがあるのですか。
新鮮なたけのこは、今でないと食べられないものですから嬉しいです。