夏野菜にサヨナラ・ナス尽くし

◆長いことほったらかしにして気になっていた畑だが、やっと片づけた。

 

時間がある時に作業をしようと思っても、秋の雨の多さに時期を逸していた。

昨日は朝かなり冷えて、寒いほどだった。先日までの夏日が嘘のよう。

それでも日中は秋晴れで、空は青く「空高く馬肥ゆる秋」にふさわしく気持ちが良いほどだ。

 

以前に抜いたオーシャンブルーもそのままだったので、ネットから外して袋詰めをした。

ゴーヤもやっと抜いた。それらを袋に詰めたらかなりの量になった。

その後にホーレンソウの種を撒いた。狭い菜園には、大根、蕪、玉ねぎの芽が出始めている。

 

反対の西側は、生け垣が繁り、畑は年々日当たりが悪くなる。

野菜の出来も悪い上に、今夏は全く手入れもしなかった。

 

しかし、カボチャが２個、シシトウが何個かなっていた。紫蘇はもう抜いた。

そのうえ、土の上に大きな冬瓜が１個横たわっていた。重さで落下したようだ。

その冬瓜のつるもすべて引き抜いたが、見ればまだまだ花が咲いて小さな実がついていた。

もうしばらく置いておけば良かったが、いつまでもそうすることも出来ず仕方がない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真夏　→→→　今

毎年数個しかならない夏みかんだが、見れば６個なっている。

初夏には花の良い香りが漂い、たくさんの花が咲いたのに実はたった６個とは。

それでも年々少しずつ増えていくのが嬉しい。

◆収穫した冬瓜は、ナスと一緒に煮ものにして食べた。

土曜日に野菜市で買ったナスはどんどん食べないと減らない。今は毎日ナス尽くしだ。

酢漬け、塩もみ

味噌汁、焼きなす

「秋ナスは嫁に食わすな」と言われるくらい美味しいので、多くても苦にはならない。

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[hyn*02*4]

美味しそうですね〜
しかも自宅で収穫した野菜で出来るなんて最高ですね。
でもお父さんの介護をしながら畑もするなんて真似出来ません。

今年は熱さが長引いたとはいえ、夏野菜もそろそろ終わりですよね
夏野菜が終わったと思えば早速秋ナス！
やっぱり、そちらは焼きナスを味噌で食べたりしないですよねー＾＾；

> hyn*02*4さん
自家栽培での食事は、満足感がありますね。
野菜作りは結構手間暇かかりますが、収穫の喜びのために頑張っています。
さすがにこの数カ月は、なかなかできませんでしたが、やっとできました。

> てんぱさん
１０月は夏日があったのに、一気に寒くなりましたね。
この変化が嫌なものです。
ナスは初夏に植えたものですが、真夏はむしろ出来が悪く、今頃になって実がどんどんなります。
雨も多かったので、良い影響があったのでしょう。
味噌ですか。食べませんね。さすがにそちらは味噌が身近なんですね。
田楽っぽくて美味しいでしょうね。

茄子と冬瓜の煮物！！美味しそう！！！今度やってみます！！
大きな冬瓜に育ちましたね！！fanさんの愛情がたっぷり？！

↑焼きなすを味噌で食べる！それもお酒が進みそうに美味しそう〜！！

自分で育てた野菜っていつもの倍美味しく感じそうですね！あたしも育てたい！！！来年はプチトマトくらい作ってみようかな〜

[山陰の日々]

雨続きと お父様のお世話で 畑どころではなかったですね。
我が家も草茫々の畑に やっと向かいました。

といっても 植えたのが遅いので まだ片づけるまではいきません。

夏野菜から 秋・冬野菜ですね。
ジャガイモは植えそびれました。
タマネギにむかいます。

美味しそうなナス料理が並びましたね。

うわあ〜すごい収穫ですね！
素人でこれだけの収穫があるなんてとても尊敬します！！
ナイス

> なべちゃん2さん
ナスも冬瓜も夏のものですが、今頃になって食べています。
冬瓜は育てたというよりは、知らないうちに育っていました。
ナスに味噌は合いそうですよね。私も食べてみたいです。
プチトマトなら、それほど手間が要りませんから、どこかに植えれば実のなる楽しみがありますよ。

> 山陰の日々さん
本当に久しぶりの菜園作業でした。暇な時でも、決心しないとなかなかできませんからね。
夏は暑いし、冬は寒い・・と理由をつければきりがないです。
我が家の菜園は狭いので、ジャガイモやサツマイモなどは植えられないです。
広い土地が羨ましいですが、作業もそれなりに大変でしょうね。
ナスはまだまだあります。

> elyさん
今回は夏野菜の片づけで収穫したもので、残り少ないものです。
今年は、例年になく畑の手入れが出来ず、貧相なものです。
ナスは、野菜市であふれるほど買いましたが。