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友と一緒の久しぶりのランチの後は、講演会場へ。
■行く途中に平和公園を通った。原爆慰霊碑前を通った時に、何やら人だかりがして
いきなりロープが張られた。何事かと近くの人に聞くと、
「カザフスタンの大統領が１５分後に来る。」と言うではないか。それならばと待って見ることにした。全く予期せぬことだったが、取材カメラの多さから関心の高さがうかがえる。
新聞で知ったが、ソ連時代に核実験が繰り返された国で、来日記念演説で
「『ヒバクシャ』というのは同じだ」と指摘し、核兵器廃絶へ連携を呼び掛けたそうだ。
私たちがこの後講演会に出かける同じ会場で演説があったことも後で知った。
さすがに、アメリカのオバマ大統領来訪時のような人だかりではなかったが、
新聞やテレビではしっかりと報道されていた。
■いよいよ、講演会場の広島国際会議場へ。
「フジッコのお豆さん」でお馴染みのフジッコ主催の「ヨーグルトフォーラム」だ。
広島では２年前に第１回が行われて、今回で２回目だ。
年に５〜６回全国で行われる長い歴史を持つ催しだと聞いた。
フジッコがヨーグルトを販売していることすら知らなかったのだが。
出かけてみてびっくり。１５００名の参加者で会場はびっしり埋まっている。
私は何気なく応募して参加したが、杖をついたり車椅子に乗ったりした人もおり、高齢者が多かった。
〜発見！「カスピ海乳酸菌」の健康＆長寿の秘密〜というタイトルに惹かれてたのだろう。
「カスピ海乳酸菌で健康寿命を延ばそう」「腸内細菌が健康寿命を決める」などの話があった。
「大腸は健康の発信源」「毎日の便チェックは大切」「食事、運動、ストレスのない生活の重要性」「ヨーグルト＋食物繊維の食べ物（黄な粉、きゅうり、バナナ）を食べるのが良い」・・・・
健康に関する意欲付けに大いに役立った。
お土産までもらった。ヨーグルトとナタデココ入りアップルマンゴーゼリー、
さらに豆２カップはすでに食べてしまった後で写真にはない。
■帰りにまた平和公園を通り、本通りを通った。
あれだけカープで熱狂したであろう本通りは、もうすっかりと「えびす講」仕様になっていた。
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人・講演会・催しもの
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滅多に遭遇できない場面に 遭遇しましたね。
私は テレビの情報番組で フジッコがヨーグルトを作っているのは 知っていました。
「カスピ海ヨーグルト」は １０年以上前から食べています。
食べているヨーグルトを 次の牛乳にいれて ずっと更新して食べています。
母が教えてくれましたが 最初は疑っていました。
テレビで紹介されてから 信じたのでした。
2016/11/11(金) 午後 7:01 [ 山陰の日々 ]
> 山陰の日々さん
まさに偶然でしたが、良いチャンスでした。
フジッコのヨーグルトをご存知でしたか。さすがです。
もう１０年以上も食べているんですか。
ヨーグルトのその作り方の話もありました。
手作りをすればいいのでしょうね。
我が家にもかなり前には「ヨーグルトメーカー」がありましたが、
続かず、いつの間にかなくなりました。
2016/11/12(土) 午前 8:36
説明があったとおもいますが カスピ海ヨーグルトを作るのは簡単です。
我が家では 最後の１回食べる前に 次の牛乳１リットルに カスピ海ヨーグルトを少し入れ 夏はそのまま置いておきます。
翌朝には完成です。
冬はさすがに そのままではダメなので 多めに入れたり 熱い煮物の鍋にくっつけたり どうしてもだめな時は ぬるいお湯で湯煎します。
表面だけ固まっている時は ぐるぐるパックを振って混ぜます。
これで１０年以上食べています。
途中 少し酸っぱくなったこともありますが ２回ほど更新して作ると また良いヨーグルトに戻ります。
気がむいたら 作ってみてください。
2016/11/12(土) 午前 9:27 [ 山陰の日々 ]
一国の大統領なんてなかなかお目に掛かれないですよね！
広島は平和記念公園があるので、名古屋よりは目にする機会も多そうですけどね
フジッコがヨーグルトとは意外ですね！
専ら塩昆布のイメージが＾＾；
2016/11/12(土) 午後 4:43
> 山陰の日々さん
そんなに簡単なんですか。
容器はきれいなものでなければいけないとか、雑菌が入るといけないとか言われると、躊躇します。
牛乳パックにそのまま入れるのなら簡単ですね。
是非挑戦してみたいです。有難うございました。
2016/11/12(土) 午後 9:36
> てんぱさん
広島はヒロシマで世界に通用しますから、訪問者も多いです。
そう言えば、フジッコは塩コンブもありましたね。
2016/11/12(土) 午後 9:37