丸徳海苔（広島市西区）秋の海苔祭へ

昨日は、ドライブに出かけた。海苔祭、紅葉、温泉が目的だ。

 

まずは海苔祭へ。

地元情報誌Ｃｕｅ（キュー）に載っていた。これまで行ったことがなかったので行ってみた。

まだ３回目というからあまり知られてはいない。

 

丸徳海苔・第３回工場祭「秋の海苔祭」（広島市西区商工センター７−１−４０）

着いたらちょうど＜海苔汁のふるまい＞をやっていたので、頂いた。

汁の味がしっかり出ており、そこに入った海苔の味がまた風味が良い。

 

次に＜味付け海苔の詰め放題＞に挑戦した。

渡された袋が何とも小さくて、案外詰められない。制限時間は１分。

結果は１４袋。挑戦料金は５００円なのだが、元は取れたか・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「もみのり３０ｇ」は来場者へもれなく貰えた。

 

飲食コーナーで食べたのは、ぶっかけすじ肉うどんと江波巻き。

江波巻きは、広島名物。中はご飯に広島菜、鰹節、ごま。

これは長細いが、普通は四角。漁師町の江波で短時間に簡単に作ったむすびだ。

結ぶと言うよりは、海苔の上にご飯をのせて中に具を混ぜ、海苔を折りたたんだものだ。

忙しい仕事の合間に作って腹を満たすために作られたものだ。

工場見学もできた。

アニメ映画「この世界の片隅に」の中に、広島の海苔づくりのことが出てくると言う。

 

その他、たくさんの海苔製品の販売もあった。

初めての経験だったが、楽しかった。

今日も行われる。

駐車場から工場まで歩いたが、

街路樹が見事に紅葉して綺麗だった。

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牛スジうどん美味しそうですね＾＾
江波巻きの具はどんなものですか？
やはり、漁師町ということもあって、海鮮物ですかね？

> てんぱさん
江波巻きはそこにあるもので簡単に作ったものですから、
ふりかけや、広島菜などが入っているだけです。
お腹を満たすには何でもある物を入れたのでしょう。
漁師町は海苔の産地でもありました。