破竹・講からのお弁当・破竹の甘辛煮でご飯が進む

◆昨日は実家行き。

 

雲一つない青空が広がる好天気になった。

布団や毛布を干し、シーツ類を洗濯した。

 

昼ご飯は残り物やあるもので少し作った。

 

夕食は地域の「講」からお弁当が出るというので、当てにした。

溝掃除の日で、例年お弁当が出るというのだ。

しかし、お知らせのチラシを見ても弁当のことは書いていない。

もしかしたらないのかもしれないと思い、不安になってきた。

父は「毎年出るので、弁当がないことはない」と言うのだが。

あれでも念のために夕食用に少しだけだが準備をしておいた。

 

庭の草も伸びてきているし、植木の葉も繁ってきている。

少しだけ草を抜いたり枝葉を切ったりした。家の周りを少し片付けた。

 

◆弟から「破竹（はちく）」（淡竹とも書くらしい）を貰った。

買ったものではなくて、実際に収穫した頂き物だという。

店ではあまり見かけることがない珍しいものだ。

 

これまで食べたことがあるようなないような、はっきりとした記憶がない。

レシピを調べたら、タケノコと同じような調理法が色々とあるので、美味しく作り食べたい。

 

◆昨日はカープの試合は広島でのデイゲーム。

終了時間帯にぶつからないように、駅前付近を急いで通過した。

ラジオを聞きながら様子をみる。終了前に無事に通過した。渋滞に巻き込まれなくて良かった。

試合の結果は勝利。本拠地では調子が良い。

 

家に着くや否や父から電話がかかってきた。

「お弁当が無事に配達された」とか。一安心した。

 

日曜日はいつもの配達弁当を全くなしにしており、残り物も一掃したので

さすがに冷蔵庫内もきれいな状態になっていたのだ。

ブログランキングアップにつながります。

投票ボタン（↓）を押してくだされば嬉しいです。↓↓

◆早速、今日の昼食に破竹を料理して食べた。

豚肉と淡竹を油で炒め、しょうゆ味で甘辛くした。

タケノコのようなえぐみもなく、美味しく、ごはんが進むおかずになった。

スナップエンドウは今我が家の畑で盛んになっている。

アジの刺身用のものが店に出ており、たたき風にして食べた。

紫蘇も畑から収穫してきたもの。

ご飯は米１カップ、玄米と麦を合わせて１カップ、計２合を炊いたもの。

これで２人家族で１日分の３食になる。

玄米は四国の田舎から送られた物で、ここしばらくずっと食べている。

厚手鍋で炊けば簡単に出来上がる。