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■７月１日（日）は実家行き。
この日は「みやじま国際パワートライアスロン大会」が行われる日。
９時半に宮島を泳ぎでスタートして、対岸の宮島口に上がり自転車での走行になる。
どんどん奥へ入り、最後はランで、ウッドワン美術館がある女鹿平温泉のクベーレ吉和がゴールだ。
私は実家へは国道を通らず裏道を行くのだが、９時４０分からの交通規制にかかりそう。
今年はかろうじて規制にかからずに無事通り抜けられた。
沿道には多くの人がいて、ボランティアなどもたくさんいた。
◆実家では特に大きく変わったことはない。
次第に暑さが増してきた。
長いこと寒さとの闘いだった父だが、さすがに暑さを感じ出したようだ。
ただ、食事時にむせることが多くて、気になる。のども鍛えないと衰えるようだ。
■帰りには丸亀製麺（宮島口店）に寄った。「毎月１日は釜揚げ半額」の利用だ。
毎月１日に帰る途中に立ち寄れることはそう多くはないので、出来るだけ利用する。
夫の夕食用に天ぷらを２品買った。うどんの持ち帰りがないのが残念なのだが。
それでも、この日の支払いは５２０円。釜揚げと天ぷら３品の合計だ。
ワンコイン並みだ。有難い。
■別の日に、しばらくぶりにかっぱ寿司に行った。
半年に1回、年に２回送られてくる優待券を使っての食事だ。
食べ物の優待券は嬉しいものだ。
▼頂き物の椎茸。弟からもらった。大竹市栗谷産だ。
新鮮で肉厚。スーパーなどで買うものとは品が違う。
▲最近はきゅうりの頂き物がたくさんある。 それも特大の大きいものだ。
塩もみ、サラダ、なますなどで食べても、ややマンネリ化する。
近所の友達から「キュウリのきゅうちゃん漬けにして食べたらいいよ」と聞き、
早速作ってみた。
キュウリは5ミリの厚さに切って塩もみをする。
醤油、みりん、酢、メープルシロップとしょうがの千切りを鍋に入れて沸騰させる。
沸騰後、水分を搾ったキュウリを鍋に入れ、冷ます。
・・・と作り方はいたって簡単。冷蔵庫で冷やせばしばらくは保存がきくし、美味しい。
ひと手間加えれば、ひと味違ったものが食べられるのだ。
何よりも、保存料や添加物不使用なのだから、いうことなしだ。
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