美しく歳を重ねるために

祖谷（いや）そば

・四国土産にあった徳島県の「祖谷自慢生そば」を食べた。

＜そば湯も飲めます＞とあったのに考えずに捨ててしまった。
先般は「讃岐うどん」を長く食べたが、やっとご飯にありつけたと思ったが、
今日はご飯を炊くのがつい億劫になって、麺にしたのだ。

ざるそばにして食べた。
麺はやや細く、よく食べる「出雲そば」のようなコクがあるものではなく、
ややさっぱりとした感じだ。

昨日の夕食は食べすぎたので、
今日はきわめて簡単料理にした。

・豆腐冷奴（タマネギ、貝割れ大根、白ネギ、ちくわ、ちりめん、すりごま）

・マカロニサラダ（昨夜の残り物）

ご飯はジャーで保存しない

我が家では電子炊飯ジャーは使わない。
４人家族が次第に減って２人になってから、いやもっと前から使っていない。

ご飯を炊くのは土鍋か、厚手の鍋だ。
ガスで炊くご飯は電気よりおいしいと思う。
それにあっという間に炊けるのだ。
一旦ふきこぼれれた後火を小さくしてそのままにしておくと、いつの間にかできている。

たくさん炊いてそれを電子ジャーで保温するようなことはしないのだ。
ご飯は必要なだけ炊く。
１合で茶碗２杯分なので、朝２合炊くと計４杯分あるので２人の朝夕食分になる。
１日で食べ切るので保温してまで翌日に持ち越すことはないのだ。

中途半端に残ったりするとお粥にしたりする。

やはりご飯は炊き立てがおいしい。
とはいえ、１合を朝晩炊くのは少々面倒くさいので、
さすがに朝晩分は一緒に炊くのだ。
夕方は電子レンジで温めて食べる。

こんな繰り返しで毎日ご飯を食べている。

文化祭・文化部展示発表

●昨日は文化祭・文化部展示発表の日だった。
近頃は文化部も低調で、減る一方だ。
はるか昔書道部を持っていた私だが、今時書道部などに入部する者も少なくて
ここ何年も部成立が叶わない。今後もないだろう。

科学部、茶道部、美術部、図書部、家庭科授業作品、総合学習授業作品、社会科授業作品、
それに我がクラスの授業作品、ＰＴＡ、地域の公民館関係・・・・だ。

ＰＴＡ作品の中に我がクラスの母親の大作＜パッチワーク＞があった。
畳１畳分以上もある。感動するほどの立派な作品だった。
こんなものは私には到底出来ないものだ。

茶道部のお手前でお茶を頂いた。
正座が出来なかったのでこれまで参加することはなかったのだが、
今年は畳を重ねて、椅子式になっていたので初めてお茶を頂いた。
これでも昔ちょっとだけお茶はたしなんだ事があるのだ。
お饅頭と抹茶がおいしかったこと！！

●展示作品は午後からの２時間を費やして鑑賞したが、その後はすぐに片付けた。
その２時間のために苦労をして準備したが、あっという間の片づけだ。
いつまでも置いておきたいが、専用の場所もないし管理上致し方ない。

近頃ではそれなりのものしかしなくなった。
前には何時間もかけて準備したものだが、
次第に意欲もなくなって、大掛かりなものはしなくなったのだ。
展示作品に重きがおかれていない状況の中で次第にそうなった。
つい、それに見合ったものをする傾向になっていったのだ。