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朝晩は涼しいが、日中の暑さはまさに「残暑厳しい」という表現がぴったりだ。 日中は出歩きたくないほどで、家の中のほうがかなり凌ぎやすい。 この暑さの中ではとうてい畑も耕せないと思ったが、雲が出て少しかげったので意を決して外に出た。 一気には無理なので、まずは畑の半分から。 冬瓜とミニトマトの茎を抜き取ったら、ゴーヤだけになった。 ゴーヤはまだ実がいくつか残っているので、このままもう少し残そう。 土を耕したが、肥料も買ってこなくてはいけないな・・・。 今日の収穫はこれだけ。 冬瓜は昨日も近所の「筋トレ教室仲間」に１個差し上げた。
今年はどうしたことか大豊作で、６個分も隣近所あちこちへおすそ分けしたほどだが、 もっと良いものなら喜ばれるのに・・・と少々心残りではある。 |
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我が家は、ドライブに行けば道端の新鮮野菜市を見つけると車を停めては買い物をする。 夫も心得たもので、すぐ停まるようになった。 帰宅すれば野菜たっぷり料理が食べられることがわかってきたのだ。 ６日（日）に出かけた神石高原町の道の駅「さんわ１８２ステーション」は これまで立ち寄ったどこよりも勝る市場だった。 何よりも野菜の種類と量が多い。おまけに安い。だからお客さんが多いこと。 スーパーの特売日のような盛況なのだ。驚いてしまった。 こんなに人でごったがえす市場などこれまで見たことない・・・・。 きゅうりやナス、トマト、ゴーヤなどは、今が盛りなのであふれるほどある。 ちょっと変わった野菜を買ってみた。 「チョンツアイ」という中国野菜のようなものと外が白っぽい「白神なす」だ。 それと先日別の所で買ったズッキーニ。どれも初めての野菜なので、どう調理して良いかもわからず・・・。 なすとズッキーニは豚肉と一緒に油で炒めて、砂糖、醤油、味噌で味をつけてみた。 チョンツアイはこれまた豚肉と一緒にいためて、塩とコショウで味付けをした。 共に自己流だが、まあまあ美味しくいただけた。 市場では「プルーン」と「梨」を買ったが、これも共に甘くて美味しかった。
果物もこれからは秋の味覚がどんどん登場だ。 |
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