実家へ・もみじまんじゅう工場見学も

■父の所へ行ってきた。先日トイレの段差でつまずいて、つま先の指が痛くて歩けなくなったと聞いたからだ。翌日の朝を待って弟に連絡し病院に行った結果、大事には至らなかったという。それからもう５日経っているが、その後が気になり出かけた。

 

実家までは往復で１００キロ近く、３時間近くかかる。そして滞在は３時間。昼食を一緒に食べ、片付け、買い物、ごみの分類、夕食の準備・・などでもう時間だ。

 

足の怪我はもう心配なく、朝の早いうちに自転車で出かけたというが、日中は暑くて何も出来ないという。

 

それにしても、年を取ると躓くのは困ったことだ。足が上がってない証拠だ。大事にいたらないようにしなければいけない。

 

■帰る途中にある「もみじまんじゅうのやまだ屋」の工場見学をしてきた。

 

 

広島県廿日市市沖塩屋に最近新工場が出来たもので、国道２号線沿いでいつも気になっていた。工場見学と言っても、販売コーナーからガラス越しに製造中の工程が見学できるものだ。

ここでは１日に６万から７万個ものまんじゅうが作られるとか。

 

 

販売コーナーには色々な餡のもみじまんじゅうが売られている。

こしあん、つぶあん、クリーム、チーズクリーム、チョコ、抹茶、紅いも、栗、レモン、みかん・・などがある。

 

 

そのうち珍しいと思ったのは「赤もみじ」で、赤唐辛子粉入りだという。

「黒もみじ」は、何と竹炭入りなのだ。ともに珍しいが、味はどうなのだろう・・・・？

 

 

新しいものに挑戦するその意欲には感心するが、私はやはり定番の「こし餡」や「つぶ餡」が良い。

 

手焼きの焼き型の展示もあった。歴史も書かれていた。

工場見学というよりは、まんじゅう販売店と展示場という感じであった。

工場の作業の様子は遠くてしっかりと見えなかった・・・。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

店舗の営業は午前８時から午後７時、無休。