美しく歳を重ねるために

弁当箱を替えてみたが・・・・大寒は一服状態・・

●今日のメインは塩さばだが、隠れて存在感が薄くなった。
その他
・ホーレン草の卵とじ　・かぼちゃと人参の煮付け　・プチトマト
・果物（バナナ、リンゴ）　・塩コンブ

弁当箱が出ていないので別のものにしたら、入れ物の模様があまり気に入らないとか。
内容も「今日はちょっと手を抜いた？」と言われた。
そんなつもりはないけれど・・・。

■昨日は午前中は料理教室。

車があったので、午後からは買い物と美容院行きだ。
髪は３ヶ月に１回切る。
「次回は桜が散る前に来てね。」と言われた。

このところ暖かい日が続くが、そろそろ下り坂になりそうだ。
今日は＜大寒＞なのだが、暦とはややずれた感じの日になりそうだ。

新聞には＜大寒は一服状態＞とあった。

今年の大寒は＜退＞寒ともあった。

よく考えるものだ。

　　　

病院の料理教室へ

昨日は料理教室があった。

今回はいつも筋トレ教室に行っている病院であった。
部屋も同じ所。
もともと病院の会議室になっている所なので、調理実習室ではない。
しかし、電磁調理器などが上手く準備されていた。

月に１回参加することにした。
先生は、病院の若い栄養士さん２名。我が子ほどの若さだ。
生徒は８名だった。大体が同年齢くらいで、楽しくやれた。

何よりも少人数は良い。何かと内輪の感覚でできる。
先生のほうが若く、生徒の方が年季が入っているのだ。

作ったのは３品。

アジアンかにピラフ

鮭のドレッシィング漬けとさつま芋の青のり炒め

８人が３グループに分かれて作るので、あっという間に出来上がる。

面白いことに、毎回テーマがあるそうで、今回は「玉葱」だった。
その玉葱の勉強もした。来月は「さつま芋」だとか。

その後試食した。４点目のデザートはあらかじめもう作ってくれていたので頂くだけだ。
ごまクリーム豆腐デザート

１０時からの１時間半程度で、ほど良い。
お昼ごはんをここで食べた形になった。

参加料は５００円。
やはり、このような惣菜の料理はすぐにでも作ってみようと思えるので良いものだ。
今まで４箇所の料理教室へ行ったが、ここが一番良い雰囲気だった。

資料も８枚つづりのものを貰ったし、
流しが狭いからか、片付けも自分たちでしなくて良いようだ。
とにかく至れり尽くせりで、申し訳ないほどだった。