青紫蘇が大豊作・ドイツバイエルンにゆかりのビール

■もう何度か写真を載せたが、今年は我が家の大葉（青紫蘇）が大豊作。

(奥に見えるのはゴーヤ。これもしっかりと育っている。）

 

 

これまでは買っていたが、買えば結構な値段がする。１０枚が安くても１００円くらい。

それが今年は食べ放題。収穫しても収穫しても次々に出来る。

 

何にでも入れれば良い。しょっちゅう味噌汁の薬味にしている。

スパゲッティに入れてみた。

 

野菜(青紫蘇、きゅうり、なす)と納豆、ベーコン、キムチ、胡麻でサラダにした。

 

他にも何か出来ないかネットで調べたら、いくらでもある。

しょうゆ漬け、佃煮、ふりかけ、肉の巻物、むすび、塩漬け、サラダ・・・

 

まあ何にでも入れれば、色合いも良いし体にも良さそう。

夏バテも防げるのではなかろうか。青紫蘇はハーブの一種でもある。

 

家で作るものは無農薬だから少し虫が食っている。

買ったものは綺麗で虫食いの一つもないが、それは農薬使用だろうか。

その点では自家栽培は安心安全だ。

 

自然の恵みに感謝だ。

 

■食べ物つながりという事でもう一つ飲み物について。

 

 

このビールの説明書きを読むと、

｢麦芽１００％麦汁とドイツバイエルン産アロマホップ(７５％以上)を贅沢に使用｣とある。

 

ドイツバイエルンと言えばミュンヘンのある州だ。

「従来品よりも麦汁とホップにこだわったプレミアム」というのだ。

 

ドイツバイエルンは懐かしい響きだ。

ただし私は飲んではいないので、このビールの感想は書けないのだ。

それでなくてもビールの味の違いは・・・分からない・・・。