美しく歳を重ねるために

お粥・おやつはクリームと果物を足したロールケーキ

昨日は本物の七草粥を食べたので、今日はもういいかと思っていたが、

ご飯も中途半端に残ったので、それに水を足してお粥にした。

本物のお粥はお米から炊くものだが、我が家はご飯が残ったらよくお粥にする。

 

黒米に大根の葉を散らした。卵を溶いて入れた。そして梅干しを一つ入れて食べた。

七草ではないが、あるもので良いとも聞いたので、それで済ませた。

 

 

今日は午後のおやつに、ロールケーキにホイップクリームをかけ、

それにキーウイ、みかん、バナナを加えたものを食べた。

ロールケーキだけだと何という事もないが、

ちょっと手を加えると、何とも深まりのある美味しいおやつになった。

 

 

しかし、カロリーは気になる。

夕食はたまたま私一人なので、昼間のカロリーも気になったので

お粥の超低カロリー食で済ませたのだ。

「春の七草を学んで食べよう」の催しに参加

■昨日は、体調不良のためにしばらく休んでいた散歩に出かけた。

 

それに今は一年中で一番日の出が遅くて起きるのも遅くなるし、いつまでも暗い。

体調不良でなくても、年末年始にはつい歩かないこともあった。

 

私は朝一番に歩かないと駄目で、買い物にでも行かないとその日はもう出かけられない。

何だかんだやっていると忘れてしまうのだ。

朝歩くのが癖になると、日中歩くのが変な感じがするほどだ。

朝食前が一番良い。体も元気で軽やかだし・・・。

 

 

■■昨日６日は「小寒」で、まさに暦どおりの本当に寒い日だった。

でも出かけずに家に居れば一日中ずっとストーブをつけて寒さを感じないこともある。

 

「春の七草を学んで食べよう」という催しがあったので夫婦で出かけた。

広島県立緑化センター（広島市東区福田町）であり、講師は森林インストラクターの長井稔さん。

 

 

 

まずは「節句」の説明から。季節の変わり目をいう。

奇数の重なりは１月１日、３月３日、５月５日、７月７日はどれも様々な風習が残っている。

９月９日の重陽の節句だけは風習として定着しなかった。

 

１月１日は元旦を別格とし、７日とした。この日に門松を取る。

七草を食べ邪気をはらう。７日の朝に七草粥を食べる。

胃を休め、不足しがちな野菜を取り栄養素を補う。

 

「七草囃し」といって歌いながら野菜を刻む風習もあり、地方によって多少違う。

「ストトントントン」「おててこてんてん」「バタクサバタクサ」・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

七草の一つ一つの詳しい説明もあり、米の７倍量の水で煮た粥に七草を切って入れ、

塩で味付けをして食べた。

お代わりも出来たので２杯いただいた。沢庵付きだ。

 

 

 

ひろしまケーブルテレビの取材もあり、１０日（月）〜１４日（金）まで放映されるそうだ。

 

なんとなく知っていたいわれをより詳しく知ることが出来たし、

一日早く七草粥をいただけたし・・・なかなか面白くて充実した２時間だった。

 

この催しは「森づくりポイント」が１人２ポイントつく。

もう合計で１０ポイントもたまった。この調子ならすぐに３０ポイントになりそうだ。

３０ポイントでベンチがもらえるのだから、

それも楽しみなので、このような催しに行く気にもなるのだ。

 

山奥深い場所にあるこの施設の周辺は本当に寒くて、雪も降っていた。

１月と２月は格別訪問者が少ないといい、

この２ヶ月間に５回訪問したらコーヒー１杯サービスというスタンプカードも貰った。

 

どこも工夫をしているのだ。