外食・京うどん「まにすけ」（島根県邑智郡）

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「霧の湯」を後にして、しばらく車を走らせると目指す店はあった。

 

１０月８日(月)祝日

前回９月に行ったら貸切予約客のために入れなかった｢京うどん・まにすけ｣に行った。

その日も予約はあったが、一般客も利用できるというので入ってみた。

 

広島のローカル放送で紹介していたので、一度行ってみようということになったのだ。

 

周囲は田舎そのもので、畑のそばにある１軒屋だ。周囲に食べ物屋どころか、店が全くない。

そんな中に、随分派手な看板やのぼりの店の入り口が見えた。

 

 

古い民家を改装して今年５月にオープンしたというから、内部はまだ新しくて奇麗なものだ。

以前は今の店の隣にある空き地で、屋台をやっていたとか。

 

ここのうどんは｢京うどん｣だ。

今年４月に京都に行った時に食べた京うどんと同じく、麺は細めだ。

小麦粉は讃岐から取り寄せると聞いた。

 

私は「かけうどん」(\５００)に｢天ぷら盛り合わせ｣(\８００)を頼んだ。

天ぷらは盛りだくさんなので２人で食べた。

 

 

 

 

夫は「角煮うどん」(\８５０)だ。値段はやや高めの気もするが・・・。

 

 

 

 

 

 

出汁つゆが美味しい。昆布と鰹節で取ったものだとか。

うどんは讃岐うどんほど固めではないが、柔らかくもない。

おでんもあったのでうどんが来るまで食べたりしたので、本当にお腹がいっぱいになった。

 

店内にはあちこちに筆で書いた貼り物がある。独特の字体だ。大将が書いたという。

 

 

 

この大将が面白い経歴の人で、元々は東京でフランス料理のシェフをしていたという。

京都で京料理に出会いそれに惹かれて、その後今の地で京うどんの店を開いたという。

 

うどん店なのに店内にはジャズがかかっており、関連のポスターもある。

貸切予約客も音楽関係のグループが多いようだ。

 

歌手の＜さだまさし＞さんとも交流があるとかで、写真が貼ってあった。

 

 

 

ものは試しで出かけたうどん店だ。遠いのでそう度々は出かけられないが、

面白い経験になった。満腹になって店を後にした。

 

自宅を１４時に出て、帰宅は２０時前だった。

 

｢京うどん・まにすけ｣

島根県邑智郡邑南町井原２３９５−１

０９０―５７４２−１１６３

 

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