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◆先日出かけた時に広島駅前のデパート・福屋に寄った。
節分だったので、恵方巻きにあふれていた日だ。
地下の食品売り場にはアンデルセンのパン屋があり、そこで買い物をした。
その時に「瀬戸田レモンケーキ」があったので買ったのだ。(１個１５０円)
広島県はレモンの生産高が日本一である。
そのレモンを使ったこのようなお菓子が結構あることに気づく。
本通りにあるひろしま夢ぷらざにも色々とあったのを見たことがある。
シュークリームで知られるケーキハウス・ミニヨンにも「瀬戸内レモンケーキ」がある。(１個１８９円)
名前は一字違いだが、外見といい、材料や作りなどはほとんど同じようだ。
アンデルセンのレモンケーキにはレモンジュースとレモンピールソースが入っている。
レモンの味はそう強くはなかったが、ピールが口の中で歯触りとして感じられる。
ケーキの上にはレモンチョコがかかっているので美味しさが一層増す。
■昨日はいつになく忙しい日で、車の用事で４回も家を出たり入ったりした。
１回目は夫が用事で出かけるので、朝早く駅まで送って行った。
午後からは、平素夫がしている舅の送り迎えを２回した。
４回目は夕方に整形外科に出かけた。膝の注射の５回目がやっと完了した。
車で出たついでに、合間には食品の買い物のため、２軒も行った。
ブックオフにも本を持参した。さらに空いた時間に家の中の掃除をした。
一日でかなり外出したのだが、最近はこれほど忙しいことはなかった。
家の中のことをし出すと何かと出たくなくなり、ちょっとした用事はつい夫に頼むことが多い。
舅の送迎は平素は夫の役目だ。こうしてみると外の用事も忙しいものだ。
車での外の用事は夫が、家の中のことは私がやるという役割分担になって久しい。
相変わらず１台しかない車で、どうにかやりくりをしている。
夫が出かければ、車はないので私は家にいることになる。
１人で家の中も外のこともするのはやはり大変だ。
一人だと食事作りも簡単になり、手の込んだものや品数多く作る気にもならない。
病院へ行き、買い物をしていたら夕方も遅くなったので、
たまには良いかと「すき家」で「おろし牛皿定食｣を食べた。
こんな日も珍しいことなのでやや嬉しい。
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