隣町の公民館の料理教室（クリスマスディナー）今月第２回目

昨日は毎朝のＮＨＫの朝ドラ「ごちそうさん」も見ずに出かけた。

 

「ごちそうさん」は「あまちゃん」より面白いので毎朝夫婦で欠かさず見ている。

１話の中に美味しい料理が必ず出てくるのも楽しみだ。

ドイツの孫も滞在中毎日見て、ゆずの主題歌とアニメっぽいスタートの場面も覚えたほどだ。

 

用事のある舅を車で駅まで送った。その後、隣町の公民館の料理教室へ。

忙しい中でも、都合を付けてはあれこれ出かけている。

 

今回は「おいしい幸せ召し上がれ〜プロから学ぶおもてなし料理〜」に惹かれて参加した。

以前１度講師で習った先生だった。プロのシェフなので様々な技が学べるのだ。

ただ・・・この先生は口が悪かったことがマイナスの記憶に残っている。

 

 

１０時から始まった実習は丸３時間かかった。

レシピを見ながらどんどん作る方式ではなくて、１品作りながらあれこれ指導が入り

４グループが足並みをそろえて作っていく方式なので、時間がかかるのだ。

 

貰ったレシピには「クリスマスプチディナー」とタイトルがあった。

作ったのは４品。（５番目は追加で自分達では作らなかった。）

１・かぼちゃのクリームスープ

２・魚のポワレ色どりトマトソース

３・若鶏のオレンジ煮リンゴファシル　４・サラダ　　５・デザート・パン

 

 

先生の見本の飾りつけは器も豪華で、自分達のものと同じ料理とは思えないほどだ。

気のせいか、先生は以前ほどは口が悪くなくなっているような・・・冗談も多かった。

６人グループは若い人から年配の人も混ざり楽しく出来た。私は年齢的には中間だった。

 

 

普通、公民館などの料理教室の参加料は５００円程度が多いが、今回は１６００円。

他の教室とは違うという感じが価格にも表れている。

試食とは思えないほどのご馳走は満腹するほどだった。

 

後片付けもあるのに、１３時半になってもまだ食べ終わらない。

１４時に舅の車での迎えがあるので、片付けを免除してもらって先に出たのが、少々申し訳なかった。

 

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