大根のビール漬け・金柑の甘露煮

一日中家にいて３度の食事をしっかり作ると、少々慌ただしい。

朝食が済んだかと思うと、もう昼食が気になり、さらに夕食だ。

主婦は暇そうでいて結構日々忙しいものだ。食事作りだけにかまけてもおれない。雑用も多い。

 

合間にコーヒーやお茶を添えたおやつも準備する事もある。

３食作りに追われるようで、お菓子やストック料理などを作るゆとりがない。

 

しかし、大根と金疳がたくさんあるので、どうにかしなくてはと頑張って作った。

 

◆まずは大根で「ビール漬け」を作った。漬かるまでにはもう少しかかる。

 

 

◆金疳は２度にわたって実家から貰ってきたが、生でかじるのにももう限界なので、

「甘露煮」に挑戦してみた。

 

 

 

 

 

 

 

かつて何度か作ったが、皮がふっくらとならずに表面がしわくちゃになってしまう。

コツがあるのだろうが。でも、味は美味しく出来たのだが。暇につまんでは食べている。

 

ブログランキングアップにつながりますので、

投票ボタン↓を押してくだされば嬉しいです。

 

http://widget.blogram.jp/images/bgButton2_pin.gif