生協のクリスマス料理教室

昨日は生協の料理教室の日だった。

 

 

例年１２月は公民館や生協などでおせちやクリスマス料理の教室があり

欲ばってあちこちへ行くが、今年は他の用事とも重なり、生協のこれ一つだ。

いつも月曜日には実家へ行くが、今回はこちらを優先して、実家行きは別の日に変えた。

 

今日は月１回の病院主催の料理教室がある。こちらは行事用の特別食ではない。

夫が「どうして料理教室ばかり行くのか？」などと聞いてくる。まあ楽しいからだろうか。

 

生協の今回のは「クリスマス料理」。

２０人参加で２グループに分かれて作った。１０人がさらに４品に分かれて作る。

講師は昨年と同じ人。かなり前に同じ職場で一緒に仕事をした人で、英語が専門なのに

料理好きで今では「料理研究家になったのね。」と冷やかした。明るく元気な先生だ。

 

キッシュ、白菜のサラダ

 

牛のたたき、炊き込みパエリア

 

並べてみると豪華だ。一人分に取り分けるとそうでもないのだが。

 

 

 

 

どれも美味しかった。特にパエリアは参考になった。炊き込めばうまくできるものだ。

以前フライパンで作ったが、上手くいかなかった経験がある。

 

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