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６月に作った梅ジュースもそろそろ飲み頃。
梅２キロに氷砂糖を１キロ使った。
飲みやすくするために、小型の瓶に移した。
これからますます暑くなる中で、氷を入れて飲もう。
梅は出して別の器に入れたが、これまではこれを一つずつ食べていたが、
そう頻繁に食べるわけにもいかず、なかなかなくならない。
そこで、今回はジャムにしてみた。
梅の外皮をはがし小さく刻み、種の周りにも果肉がついているのですぐは捨てず、
皮と一緒に煮る。砂糖は入れない。
煮ること数時間、ジャムの完成。砂糖はやはり少し足した方が良かったかもしれない。
ジャムもできるだけ手作りをすれば良いものだ。
まずは半分だけジャムにしてみた。なくなった頃にまた残りをジャムにしてみよう。
ジュースもジャムも、手作りにすれば添加物の心配もなく言うことがない。
最近は商品の裏の表示を頻繁に見るようになった。
出来るだけ添加物の少ない物を選ぶように心がけている。
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７月の第５週目（８月１週目）終了
２７日（日）朝の散歩、朝方一時雨、暑い一日
２８日（月）実家行き（庭木の剪定）、帰りに食品の買い物、夜は涼しい
２９日（火）冬じゅう使った絨毯をしっかりと干す、畑作業（キュウリ抜く、追肥など）歯科、
靴箱もたまにはしかりと空気の入れ替え、昼間は暑い
３０日（水）家中の板の間の拭き掃除（大汗が出る）、夕方畑作業（畝、支柱）、
夜には神社の夏越祭へ
３１日（木）暑い（今年もあせもが出来る）、食品の買い物（近くでも車で）、夕方畑作業
８月
１日（金）蒸し暑い一日、午後から雨、こんな日は何もしない・・
２日（土）朝の散歩、ここしばらく夜は凌ぎやすい、梅ジャム作り、雨、蒸し暑い
■週に２回、土日のみの散歩。もっと増やしたいが。
野菜をしっかり噛んで食べることにより、体重は減少傾向にある。
しかし、運動も必要。たまの運動で息切れするようでは運動不足だろう。
■暑さとともに、用がなければあまり外出をしたくない。
家にいれば、家事とあとは畑作業の繰り返し。その畑作業も暑さでなかなか出来ない。
時には、今日一日何をしただろうと思う日もある・・・。
■食料品の買い物が週に２回くらいになっている。行く回数が、次第に減少傾向に。
たまに行けばたくさん買うので、暑くもあり、近くでもつい車で行ってしまう。
何だか横着をしているようで心苦しい。
仕事をしていた頃は、買い物もしょっちゅう行っていたので、冷蔵庫内がいっぱいだった。
今は内部が比較的ゆとりがある。あるものはなくなるまで使い切るので、冷蔵庫内はほと
んどなくなることもある。
■この週は雨がよく降った。畑には恵みの雨だ。水やりを思うと感謝である。
しかし、蒸し暑さもあるので、良いことばかりではないのだが。
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