バウムクーヘン作り（タウンリポーター記事）

タウンリポーターの記事は最近では掲載の回数が増えたが、「夕刊掲載」というのがネックだろうか、

反響はそう多くはなく一部の人に限られる。

 

それでも、昨日生協で会った人は、

「最近よく記事を見て読んでいますよ。あちこち取材に出かけるだけでも忙しいでしょう。」

と言ってねぎらってくれたのが嬉しかった。

 

公民館行事の「バウムクーヘン作り」を取材して投稿し、先日新聞の夕刊に掲載されたので、

ブログ記事として載せてみる。（新聞記事はかなり短いので、これは元原稿。）

 

 

 

◆８月２７日に○区の○○公民館で小学生対象の

「広島から広がったバウムクーヘンを作ろう！」という催しがあった。

参加者１５人は３つの班に分かれ、

講師の広島市三滝少年自然の家の○岡○明さん（４１）ら３人から指導を受けた。

 

カール・ユーハイムさんが広島の地で作ったのが発祥だという話を聞いた後は、

生地づくり。材料の卵、薄力粉、砂糖、バターを力いっぱい混ぜた。

 

出来あがった生地を外に運び、今度は焼く作業。竹を回しながら中央に生地を塗りつけ、

用意された炭火の上でも回しながら焼いていく。生地がほんのり焦げたら生地をさらに塗りつける。

これを何度も繰り返す。皆汗を流し、頬はまっ赤になりながら頑張って焼いた。

 

生地がなくなるまで焼いたら終了。最後に竹を立てて机の上でトントンと叩くと、

焼き上がった生地が抜け落ちる。完成したものを人数分に切り分けて、試食した。

 

参加者の一人○田○○さん（７歳・○○小学校２年）は「焼く時は本当に熱かったが、

作るのは楽しかった。出来あがったバウムクーヘンは美味しかった。」と話していた。◆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バウムクーヘン作りを見たのは初めてで、私自身も十分楽しめたが、

焼く作業はかなり熱い。これは冬の行事に限ると感じた。

 

私はこれをきっかけに自分でも作ってみる気になって、

先日ブログ記事にもしたが、

←フライパンで作るものに挑んだ。これも結構いけたのだ。

 

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