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今日、生協に買い物に行った時に「味付・子持ちこんにゃく」を見つけた。
「あれ！」という感じで手にとって裏の表示をみると
「藤利食品」とある。
昨日出かけこんにゃく料理を食べた店なのだ。お店でも販売していたが、買わなかった。
こうして市販された時の値段よりは、湯来町の店の方が安かっただろうとは思われる。
これは生協では１袋３４０円だった。普通のこんにゃくに比べればかなり高いが、
刺身にしてまた食べてみたいので買った。
夫も、昨日のこんにゃく料理は気に入ったらしく、また食べたいと言っている。
何よりもカロリーからいえばまさに健康食でもある。
会社のＨＰから
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2015年06月21日
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久しぶりにドライブに行った。
近頃は遠出もあまりしない。近場だと行った場所ばかりで、目新しさもない。
それでも、梅雨の晴れ間、湯来町に行った。
昼食をどこにしようか迷ったが、湯来ロッジの向かいにある
「こんにゃく彩家・ゆき乃庵」にした。（広島市佐伯区湯来町大字多田２５７６−３）
隣は郵便局だ。何本も立っている幟が目立つ。
ちょうど１年前の６月１日にオープンした新聞記事に掲載されたものを読んでいたのだ。
「名物こんにゃく専門店オープン」「湯来の味でまちおこし」「温泉だけでない魅力を」
と見出しが付いている。
メニューはそう多くはないが、
「日替わり定食」を選び、「刺身こんにゃく盛り合わせ」も追加した。
▼刺身は４種類のこんにゃくが並ぶ。「子持ちこんにゃく」は名物のようだ。
酢味噌と醤油で食べる。しょうがのすりおろしもついている。
少量ずつなのでかえって一つ一つの美味しさが際立つ。
定食は、食べ進むうちにおかずのほとんどがこんにゃくだと気付いた。▲
▲「子持ちこんにゃくのてんぷら」と、吸い物もそうめんかと思ったらこんにゃくだった。▲
▲「刺身」と、「肉野菜炒め」にもこんにゃくが入っていた。
こんにゃく尽くしだけど、結構お腹がいっぱいになった。
「こんにゃくばかりでは物足りないのでは・・・」という予想は見事に外れ、満足した。
このお店は、地元のこんにゃく製造会社が直売店を初めて出店したもの。
倉庫を改装してお店を作った。店内は木を基調にした自然あふれる内装。
外にも食べる椅子がある。試食用のこんにゃくがいっぱいあり、販売もしている。
「味付け串こんにゃく」（３本）を買ったので
２人で食べた。これもまた美味しかった。
水曜日が定休日。
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