大根まるまる使い切り

１１月２３日（月）

昼間はまだまだ暖かいが、夜は足元が寒いのでこたつを出した。

絨毯も厚手のものに替えた。エアコンはかなり前から使っているが、

電気ストーブ、ガスストーブ、石油ストーブはまだ未使用。

各部屋にあったような暖房設備でやりくりしているのが現状。

外国で見られる全館暖房など夢のような話。エコ生活からいっても無駄でもある。

 

１１月２４日（火）

食料品を買いにスーパーに行くと、５％引きセールをやっていた。

なんでも、Ｊ１サンフレッチェ広島の第２ステージ優勝記念だそうだ。

このスーパーはチラシを入れない主義で、オープン時ですらチラシがない店だ。

当然知りもせずに行ったが、２３日（月）と２４日（火）の２日間がセールだった。

いつもまとめ買いをする店なので、５%引きは嬉しい。タイミング良く行ったものだ。

 

１１月２５日（水）

またしても雨。１１月は雨がよく降った。

長らく暖かい日が続き１０月並みの日が多かったが

一気に気温が下がり１２月上旬並みの気候に。最高気温も１４度までしか上がらない。

そんな中、公民館まで自転車で出かけたら、帰りは雨がかなり降って濡れて帰った。

 

◆公民館では「環境講座・エコクッキング」があったのだ。

昨年もあり好評だった「まるまる使い切りレシピ」の第２弾。前回はキャベツだった。

今回は〜大根まるまる使い切りレシピ〜だ。

 

１・大根飯                               

２・大根のホワイトサラダ

３・大根の鶏そぼろあんかけ

４・大根の皮のきんぴら

５・大根葉入り蒸しケーキ・・・・・

５品合計で７３５キロカロリー

６・出汁こぶの佃煮（おまけ）

 

これでもかこれでもかというほどの大根料理。工夫次第でいくらでも出来る便利な野菜だ。

先生は「まだまだ作りたいものはあったが、やり過ぎてもいけないので止めた。」という。

それに野菜なのでカロリーの心配はない。材料もあるものばかりで出来る。

純和風料理であっさりした感じだが、みんなお腹がいっぱいになったと言っていた。満足。

ブログランキングアップにつながりますので、

投票ボタン↓を押してくだされば嬉しいです。

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_pin.gif