目新しいおせち料理・講師は元同僚

今月は料理教室にいくつか参加する。

昨日はまず第１弾で生協の「おせち料理教室」。

〜子どもも喜ぶ「おせち料理」

ママさん講師に身近な食材を使っていつもと違うおせち料理を教えてもらいましょう！〜

 

このママさん講師は、現役時代一緒に仕事をした人で、

今では当時の専門とは全く違う料理講師のようなことをしている。

プロではなくて、生協の教室などで時々このような役を務めているとか。

 

今月の「こーぷぱれっと」に「手作りクリスマスケーキ」の指導者で載っている。▲

「生協のつどいなどの料理教室の先生として活動中の組合員さん」と紹介されている。

人に教えることが出来るまでに極めることが出来るとは素晴らしいことだと感心する。

年は私とは一回り以上も違うと思うが、いつまでも若々しい。

 

色々な種類の料理を作った。

1. ちらし寿司ケーキ（ケーキみたいなお寿司）写真は５人分。これを切り分けて食べた。
2. 鶏のテリーヌ（電子レンジで手軽に）
3. お花の酢の物（作るのが楽しい）
4. めで卵（おめでたい時のゆで卵）
5. ピンチョス（色々な具で・ミニトマト、キュウリ、ウィンナー、ちくわなどを
   爪楊枝に刺して立てて並べる）
6. シューマイ　７．餡入りパン（フライパンで焼いて砂糖をまぶしたもの）

試食をしながら、これは「お節？クリスマス料理でも良いな・・。」と思った。

どれもしゃれていて、ありきたりでないのが良い。味ももちろん良かった。

ブログランキングアップにつながりますので、

投票ボタン↓を押してくだされば嬉しいです。

 

http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_pin.gif