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火曜日の島根県温泉ドライブは、昼の１時に家を出て帰りは８時だった。
途中で夕食を食べた。
奥出雲そば処「一福」（いっぷく）だ。頓原本店（島根県飯石郡飯南町佐見）
食事時でないと通過することも多かった。
立ち寄ったのは、本当に久しぶりだ。
島根に３軒、広島に４軒、鳥取に１軒、
兵庫に１軒店があり、
合計９軒あるようだ。
国道５４号線沿いにあり、高速道の松江道の影響で今でこそ車が減ったが、
かつてはかなりの賑わいだった。行く途中、昼食に並んでいる人が多く見られた。
夕食では待たずに入れたが、中は満員だった。しばらく待たされた。
ソバ打ちに時間がかかるのか、客の回転は遅い。
選んだのは「そば定食」だ。私は「冷」夫は「温」にした。
「冷」の方には湯のみに熱々のそば湯が添えられていた。
出雲そばは普通のそばと違って皮毎臼で引くので、色が黒いそばだ。
出雲そばを食べると、他のそばは何だか物足りない。
もう何度も食べたのでもう慣れたが、初めて食べた時には大感激をしたものだ。
まあ、どんなものであれ、いくら気にいってもたまに食べる方が美味しく感じるものだ。
店内には、持ち帰り用のそばや、蕎麦饅頭、そばソフトクリーム、そばかりん糖など
そばの関連商品がたくさん並んでいた。
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2015年09月24日
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