|
■昨日は一気に春めいた。20度を超えれば、少し動くと汗が出る。
冬物のセーターでは暑くて仕方がないので、少し薄手のものに変えた。
買い物の外出にも、先日まで来ていた上着ではおかしいほどだ。
■花粉もかなり飛んでいるらしく、くしゃみや鼻水は次第にひどくはなっている。
しかし、今のところ薬を飲むほどではない。次女によれば、
花粉症も気分的なものもあるので、予報を気にしない方がかえって調子が良いとか。
◆雛人形をやっと片づけた。
しっかりとほこりを払い、箱に収めた。来年までお休みだ。防虫剤も入れた。
◆1月に作ったユズポン酢がなくなったので、隣家からダイダイを貰って
ダイダイポン酢を作った。毎年冬に作る恒例の作業だ。
レシピはあるが、しょっちゅう作るわけでないので、レシピを見ないと分量を忘れている。
市販品のビンの原材料を見ても、しょうゆ、酢、果汁などからできているのがわかる。
ダイダイ3個(果汁200cc)、酢(200㏄)、しょうゆ(300㏄)、昆布数切れで
市販品の600mlビンにちょうど入る量ができた。
これでしばらくはポン酢を買わなくて良い。冷蔵庫で保存すれば2か月は十分持つ。
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
全1ページ
[1]








