広島でも震度３・タケノコ・お好み焼き

■今朝は１時２５分に携帯の緊急地震速報がけたたましく鳴り、驚いて目が覚めた。

またしても九州で地震だ。熊本から少し東へ移動している。広島市でも震度３だったようだ。

九州の地震被害がどんどんひどくなっている。阿蘇山への影響も出ないだろうか気になる。

 

さすがの我が家も危機意識が出てきて、家じゅうの懐中電灯と電池を点検した。

いざという時に使えなければ仕方がない。

めったに使わない卓上コンロなども調べておこうと思う。

 

■タケノコを買った。あまり大きくても食べきれないので、やや小ぶりのものにした。

茹でたものを買えば年中あるが、皮つきの新鮮なものはその後の作業はやや大変だが

やはりその季節ならではのおいしさが味わえる。

お店では「ぬか」もコブクロに入ったものがついていた。

皮をつけたまま１時間３０分も茹でるだけでも

大変だ。結局その日の調理にはならず、翌日使った。

人参、こんにゃく、油揚げ、貝と一緒に煮て食べた。

手間暇かけたものは一層のおいしさを感じる。何よりも、今しか食べられない味には感激。

 

■昨日は、一日中庭に出て草抜き。

夕方５時までやったら、庭の南面が草一本無くなりきれいになった。

しかし、さすがに疲れて夕食作りの気力がなくなった。

外食に出かける元気も無くなったので、お好み焼きの持ち帰りにした。

ほどほどにしておかないといけないのだが、

やり出すとつい熱中してしまう。

暑すぎず寒すぎず、外作業には最適の気候なのだ。

 

 

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