外食・讃岐屋のぶっかけうどん

広島駅裏北口の光町方面に出かける用事があったので、

久しぶりにうどんの「讃岐屋」に寄った。

 

現役時代には仕事帰りに広島駅表口にある歯科へ通っており、

帰りにここのうどんをよく食べたものだが、今ではわざわざ出かけることがなくなった。

 

この店は名前のごとく讃岐うどんだが、私のうどん好きはここ１０年前からだ。

２００６年に四国の讃岐うどん巡りをして、讃岐うどんの中でも特にぶっかけのおいしさに目覚めた。

⇒過去のブログ記事

「ＵＤＯＮ」めぐりとロケ地見学

2006/9/30(土)

 

以後うどんといえば讃岐、ぶっかけうどんが好きになったのだ。

「うどん」の書庫もあるのだが、最近は回数が減ってきている。

広島にも讃岐うどんはあちこちにあるが、とりわけこの店のうどんは一番美味しいと感じる。

 

ぶっかけは温かいのもあるが、夏なので冷たいもので。

ぶっかけだけでも何種類もあるが、今回はこれを選んだ。

いつも思うのだが、ご飯と汁はいらない気がするのだが。

それでも、ラーメンにご飯もついていることもあるので、いる人は多いのだろうか。

ミニご飯だが、さらに半分にしてもらった。

 

ぶっかけそのものは美味しいのだが、それでも以前のものと味が少し違う気がする。

以前はぶっかけ単品で、トッピングもあれこれのっていなくて、まさにうどんをしっかり味わえた。

今はトッピングがあれこれあり栄養的には良いが、だしの味が変わってしまった感じがする。

 

それでも久しぶりのうどんの外食には満足した。

このお店は操業が昭和５２年というから、もう４０年ほどの歴史を持つのものだ。

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