『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』

読書『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』

キャスリーン・フリン著、村井理子訳、

きこ書房発行、２０１７年２月第１刷発行

 

著者は、ライター、ジャーナリスト、料理講師のアメリカ人。

２００５年に３７歳でフランスのル・コンドル・ブルーを卒業。

その体験を綴った

『３６歳、名門料理学校に飛び込む！リストラされた彼女の決断』がベストセラーになる。

本作品でアメリカ・ジャーナリスト・作家協会が

選ぶ、２０１２年度のＡＳＪＡ賞・自伝部門を受賞。

 

「食べることは、生きること。料理が出来ないーそのせいで、自信を持てなくなっていた。

年齢も職業もさまざまな女たちが、励ましあい、泣き、笑い、野菜を刻む。

１０人の人生を賭けた、リベンジがはじまる。」

 

「スーパーのカートには人生が詰まっている」

「泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ」「３７歳で料理学校を卒業した遅咲きの私」

「加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン」

「ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ」

授業を受けた１０人の「キッチン初訪問」

 

題名には「料理教室」とあるが、これは料理本ではない。

現代の食文化を憂える中で、食に対する本来あるべき姿に果敢に挑戦したもの。

人生の中で、食べるということがいかに重要であることかを訴える。

１０人の女性はアメリカの一部の極端な例だろうが、加工食品が増加する日本の将来の姿でもある。

自分の食べるものを自らの手で作ることの重要性を身をもって示している。

「ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ」は同感だ。

手作りがエコに結び付くことも説く。人生や世の中を考えるきっかけとなる本だ。

訳本なのでやや読みにくいこともあるが、さらに平易な読みやすい文章にすれば

日本でももっと読まれるだろう。料理をしない人たちが目覚めることに期待したいための本だ。

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