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先日、広島イオンモールソレイユで映画を観た後、そこで夕食にした。
どこにしようか迷ったが、いつもと違う場所にしようとやっと決めたのが
「実演手打ちうどん・杵屋」（広島県安芸郡府中町大須・ソレイユ３階）だ。
実演とあるが、それらしき部屋はあったが、実演はしていなかった。
何を食べようかとこれまた迷ったが、「親子丼定食」にした。
メニューには８５８円とあるが、税込の値段はわからない。
スーパーなどは併記していることが多いが、これは不親切。
むしろ支払価格を書いてほしい。実際は９２６円だった。
うどんは固めの本格的なものだった。
しかし、出し汁の味は何となくピンとこなかった。
私は「讃岐屋」や「丸亀製麺」の味に慣れているので、初めてのこの店の味は慣れない。
定食は親子丼とうどんだったが、うどんとご飯では炭水化物が多すぎだ。
それに反して野菜が少ない。単品に天ぷらもあったと思うが、それにすれば良かった。
麺が何とも長くて、出し汁に入れるのに上に高く伸ばさないといけないのにはまいった。
普通こんなにも長かったかなと考えてしまった。
食べた後で、店を出た後気付いたのだが、このお店は「シネ割」があったのだ。
映画の半券を見せると各店で様々なサービスがある。ここはソフトドリンクだった。
うっかりした。その看板が奥の方に隠れていたので、気付かなかったのだ。
支払い後では駄目だと注意書きがあった。駄目もとで言ってみたが、やはり駄目だった。
これも残念なこと。あれこれ残念なことが重なり、やや不消化状態だった。
初めての訪問で、何となく慣れないこともあり、大満足とはいえなかった。
アンケート記入で次回利用の割り引き券を貰ったが、次回利用はいつになるだろう。
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うどん
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昨日実家からの帰りに、宮島口辺りで夕食時になり、さてどこで夕食をとろうかと悩んだ。
国道２号線のバイパスに乗れば、あとは広島市内まで行く。
それではかなり遅くなるので、どうでも途中でどこかに寄ろうということになった。
とはいえ、寄るべき店があまりない。宮島口の丸亀製麺には先日寄ったので同じになるし・・
とあれこれ考えて、結局バイパスのすぐそばのうどん店に寄ることにした。
丸忠 (マルチュウ)
広島県廿日市市串戸6-11-19 （宮内串戸駅より徒歩5分）
かつて一度利用して記事も書いたこともある。今はここの上は高架になっていて、
下道を通ることがなくなったので、店も見ることもなくなっていたのだ。
そこをあえて、久しぶりに下道を通ってみた。
かつては２４時間営業だったらしいが、今では夜間の営業はなくなっていた。
営業時間 : 6：00〜24：00 定休日 : 無休(年始)
昨今２４時間営業を止める店が増えている傾向がある。
従業員不足もあるだろう。費用対効果を考えてのことだろう。
この店は、今時のしゃれた店とは大違いで、トラックドライバーなどがよく利用する店といった感じだ。
いかにも庶民的で、腹を満たすために作られた店という感じだ。
うどんの店らしく、うどんメニューが多い。
単品よりはセット物の方が良いので探したが、少ない。
それでもやっと選んだのだが、うどんは昔懐かしい、広島のうどんという感じだ。
これはお祭りや催しなどで出されるあのうどんだ。
讃岐うどんを食べ出してから、こういった軟らかめのうどんをあまり食べなくなった。
パック入りのサラダは量がたっぷり▲
←えびが大きいこと
今回は苦肉の策で選んだ店だが、ネットの情報によれば
「40年続く老舗。うどんもラーメンも美味しく、遠方から訪れるファンも多い。」という文もあった。
根強い愛好者もいるようだ。いつもよく食べればそれが好物になるのだろう。
私は、正直なところやはり讃岐うどんのあのコシの強さの方が好きなのだが・・・・。
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■昨日は久しぶりの晴れ間。晴れると家事がはかどる。
しかし、張り切り過ぎてやや疲れるほどだ。
久しぶりに布団を干したら本当に気持ちが良い。
これまでは家中がカビだらけのような気分だった。
午後からは畑に出て、大根の種を撒いた。玉葱の種も先日撒いた。
はびこっている紫蘇も少しずつ抜いていかねば、これから種を撒く場所がない。
◆◆もう１０日も前になるが
（ちょうど広島に土砂災害があった日で、テレビやラジオをずっと聞いていたのだ。）
うどんを食べるために実家からの帰りに寄ったのは、
「丸亀製麺・宮島口店」（広島県廿日市市宮島口西１−５−３）だ。
うどんや寿司はしょっちゅうだと飽きるが、間が空くと無性に食べたくなる時がある。
うどんは大好きだが、久しぶりのような気もする。この店には何度か来ている。
私が食べたのは「ぶっかけ・並」（\２８０）。
野菜のかき揚げはかなりの大きさでびっくり。（\１３０）イカ天（\１１０）も食べた。
ぶっかけは冷たいものにしたので、食べやすいし美味しい。
夫は「釜揚げ・並」（\２８０）。イカ天とレンコン天（各\１１０）も食べる。
釜揚げは熱い物。今はクーラーがあるので熱くても平気なようだ。
クーラーが今ほど普及していなかった昔は、夏のうどん屋の客は少なかっただろう。
以上２人分合計で１０２０円也。財布にも優しいのが庶民にはぴったりで嬉しい。
このお店は、窓から外に海と宮島が見える。立地条件の良い店だ。◆◆
■この日は、一歩手前の「宮浜温泉」にも寄った。（広島県廿日市市宮浜温泉）
ここは「宮島に一番近い温泉郷！広島・岩国も近い！お泊りは宮浜温泉へ！！」
を売りにしている。ここからも宮島は見える。
利用した宮浜グランドホテルのロビーのテーブルには、けん玉が置いてあった。
「時間つぶしにけん玉でもどうぞ」というサービスのようだ。
廿日市市はけん玉の町だ。
けん玉発祥の地（大正時代にけん玉の量産がここ廿日市の本郷木工所で開始された）なのだ。
7月12日（土）と13日（日）に行われ、成功裏のうちに終了している。
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昨日実家へ行った帰りに夕食は讃岐うどんにした。
行ったお店は「讃岐釜揚げうどん・丸亀製麺」だ。
全国に７００店以上もあり、広島県内にも２３店舗、そのうち広島市内には１０店ある。
店名から四国の会社かと思いきや、本社は神戸市にあり、１号店は加古川だった。
創業社長の父親が四国の坂出の出身ということから名づけられたのだという。
宮島口店（広島県廿日市市宮島口西１丁目５−３）に立ち寄った。
夕食時に寄ったので、食べた後帰る時に写したお店の写真は灯りがともっている。
お昼時に寄ればかなりの混雑だが、夕方はそうでもなかった。
食べたのはもちろん「ぶっかけ」（並・温・\２８０）だ。私は毎度ほぼこれ専門だ。
夫は「かけうどん」（大・\３８０）。
さつま揚げやナスやタケノコてんぷらなどを選び、それぞれが２つずつ食べた。
支払いは２人でしめて１１００円也。値段的にも手頃なものである。
ぶっかけはやはり美味しい。コシもあるし、出汁も濃すぎず薄すぎずほど良い。
葱、天かす、しょうがのすりおろしはセルフサービスでかける。
これだけで満腹になる。讃岐うどんはやはり美味しくていうことなしだ。
宮島口のこのお店からは、対岸に宮島が見える。
定期航路の船が行きかう。夜景を写したらうまく写せなかったのだが。
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先日うどんの｢讃岐屋｣へ出かけた。
現役の頃は歯科治療の後の夕食によく寄っていたものだが、近頃はあまり行けない。
時折無性に食べたくなる時があるが、なかなか時間の都合がつかない。
讃岐うどんは大好きで、「うどん」の書庫もある。本場の讃岐うどんを食べに何度か出かけてもいる。
このお店の記事も何度も載せたのに、また書いてみた。行きつけの店は広島駅の北側にある。
この近所にあった讃岐うどん店｢郷（さと）や｣にもよく行っていたが、いつの間にか閉店している。
讃岐屋の広島市東区光町のお店によく行くのだが、讃岐屋は全部で１３店舗もある。
資料
有限会社 讃岐屋・1977年 （昭和52年）創業
本社・工場 広島県広島市東区牛田中1-3-15
讃岐うどんの店舗運営・製麺・13店舗・従業員数230人 店舗
広島市中区 紙屋町店・袋町店・八丁掘店・平和大通り店・白島Qガーデン店
東区 牛田本店・光町店(広島市東区光町２−８−１５）
安佐南区 八木店・フレスポ西風新都店
安芸郡 海田店
その他 マダムジョイ楽々園店・西条店・tina court 廿日市店
店名が示すように、讃岐うどん特有のコシのある固い麺だ。
ここでは私はいつも「ぶっかけ」(\５８０)を食べる。
「讃岐うどんの定番商品を、讃岐屋の味で作りました。
濃く甘いつゆと茹で立ての麺の絶妙な組み合わせです。」(ぶっかけ・店のＨＰより） 「今から１０分待ってもらうようですが良いですか？」と聞かれる。
注文を受けてから作るらしい。急がない限り待ってでも食べる。
「うどんの麺が持つ味を存分に召し上がって頂く為に、「小麦粉」「塩」「水」のみを独自製麺技法で毎朝心をこめて製麺し、打ちたて、茹で立てをお客様にご提供する」
「うどんを最高の状態でご提供する為に、冷たいうどんは茹で上がりから約5分以内、温かいうどんは約30分以内の麺しか使用をしていない。」（ＨＰより）
▼かつお節、天かす、大根おろし、葱に隠れて麺が見えない。
またつゆが美味しい。
＜讃岐屋の本格だしの秘密は、「素材の良さを活かすこと」「手間をかけること」
昆布は、北海道利尻産の天然物のみを使用し、独自技法で昆布本来の旨味だけを抽出した 一番だしのみを使用。この一番だしに、職人が削った特製ブレンド削り節の一番だしのみを贅沢に加えることにより一層の旨味と風味をもたらす。＞（ＨＰより）
・・・ととにかくこだわりがあるのである。美味しいはずだ。
長く続くお店は気の抜けない苦労があり、その拘りがあればこそだろう。
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■昨日は昼間は暖かかった。日当たりの良い部屋にいると、ぽかぽかして眠気を催した。
ここ２〜３日のんびりと休養をしたので、風邪も治ったようだ。
案外早く治った。こじらせなくて良かった。
体重は少し減ったが、体脂肪が増えた。運動も少しはしていかなくてはいけない。
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