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今が旬のびわを近所のＣＯＯＰで見つけ買って食べた。半額だったので購入したのだ。
定価を見ると４９８円、ほぼ５００円だ。びわは買えば高いのでこれまで買ってまで食べることは少なかった。
このびわは１粒が結構大きい。２〜３個も食べればかなり食べ応えがある。それに甘い。
昔はもっと粒が小さく甘みも少なかったものを食べていた気がする。
パックを見ると「広島びわ・ＪＡ芸南」としかなくて地名がない。さてどこだろう？
広島県呉市の川尻や安浦、東広島市の安芸津のあたりを管轄しているらしいことが分かった。
さらに調べてみるとこの付近の特産物は「じゃが芋、びわ、かんきつ類」であった。
「安芸津のじゃが芋」はかなり知られているが、びわは知らなかった。
我が家にも果樹はあれこれあるのだがどれもなかなか実がならない。
家の裏庭にはびわの木もあり、葉は民間療法などに使えるのでそのまま置いている。
柿の木もある。毎年花が咲き小さな実がついてはいるが、いつのまにか落ちてまともになったことはない。
南の庭には夏みかんや柚子、金柑などもあるがこれらもなかなか実がつかない。
夏みかんは一度だけ２個ついたが、その後またならなくなった。キーウイも植えたことがある。
｢桃栗３年柿８年、びわは早くて１３年｣という。
我が家は家を建ててから既に２５年を過ぎている。その後果樹をあれこれ植えてきたがどれも実がならないのだ。
土地が良くないのではないかと思う。果樹に実がたわわになるのが夢なのだが・・。
実家は柿がかなりなる。我が家もせめてどれか１本でもいいから実がなってほしいと願っているのだ。
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食卓や食べ物一般
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コメント（16）
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昨日は、梅雨の晴れ間とまではいかないが、どうにか雨も降らずに一日もった。
(実際は午前中に少し降ったらしいのだが、その時は病院の中にいて分からなかった。)
しかし、なんとも蒸し暑い。
こんな時は酢のもの料理が良い。食欲も増進する。
▼野菜の酢の物。キャベツ、キューリ、人参、紫蘇、わかめ、かにかま、すり胡麻入り。
小イワシの南蛮漬け。玉葱、紫蘇と一緒に酢漬けにした。▲
こんな平凡な和風料理だが、娘は喜ぶ。
庭の紫蘇がぐんぐん育っている。料理に随分役立つのだ。
何より新鮮そのもの。夏の間中買えばかなりの金額を払うのだ。
この時期は多く使用するので、有り難いものだ。
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■「茎わかめのキンピラ風」
先般の「おさかな朝市」で買った広島市西区井口の「いのくち生ワカメ」でキンピラを作った。
このところの忙しさで毎日の食事作りが精一杯で、ゆっくりと調理も出来なくて冷蔵庫に入れたままになっていたが、やっと作ることが出来た。
さっぱりしてなかなか乙な味で、美味しくいただけた。
「晩白柚の砂糖漬け」も作りたかったのに、これもずっと冷蔵庫に入れたままで
気にはなりつついつまでも作れなかった。
やっと一息つけたので、今日こそは作ろうと意気込んだのに
出してみるとさすがにもうカビが生えていた。残念。
■話はがらりと変わって・・・｢便利なホワイトボード｣について。
用事は紙にすぐメモをして忘れないようにしているが、その紙を見忘れることも多い。
そこで、最近は何ともちゃちだが、おもちゃのようなホワイトボードを活用している。
隅っこの方が随分黒ずんで見苦しいが、これが何とも便利なのだ。
遠くからでもしっかりと見える事もあって忘れにくい。
それにいつまでも書いたままだと消してもあとが残るのだ。
だからどんどん消していかねばならない。勢い用事がどんどんとはかどるというわけだ。
このところびっしりと書かれた用事がかなり済んでいったのだ。
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２０日(日)に出かけた「おさかな朝市」で買った｢生海苔｣を調理した。
１パックを２等分して、一つは鍋に入れ（１）、もう一つは佃煮（２）にした。
ともに調理の途中では磯の香りがしたが、良い香りよりはややきつい感じもする。
しかし、出来上がった２品は平素あまり食べなれないものだけに目新しさもあるし、
何より栄養分たっぷりのような気がして、気分だけでも美味しく感じる。
なにしろ海苔はミネラル、ビタミンが豊富で、タンパク質も多い。
鉄分、カルシウム、食物繊維が含まれ、高たんぱく、低カロリー食材だ。
今回買った＜生海苔＞は平素はお店では販売されておらず、今回のようなイベントのみで売られるそうだ。
目新しくて、新鮮な気分になるはずだ。美味しくいただけた。
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ブログのお仲間＜よっちろばーば＞さんが｢文旦｣の写真を載せているのを見て
私も「晩白柚（ばんぺいゆ）」のことを思い出した。
先般の島巡りで買ったものだ。
１個が９００グラムもある。皮を剥くと中身だけでは５５０グラムだ。
１個２００円だった。
一緒に買った伊予柑は１個で１８０グラムだった。写真では小さく見える。
そもそも文旦と晩白柚はよく似ているのだが、違うものなのだろうか・・・？
そこで、調べてみることにした。
カンキツ属
この分類からいけば、ブンタン類で同じ種類である事が分かる。
晩白柚は以前にも買ったことがある。
その記事⇒
・大きくて珍しい果物→ http://blogs.yahoo.co.jp/fan123m/49913813.html
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