美しく歳を重ねるために

カタログギフトで北海道グルメ（まずはたらこ）

昨年末に結婚した甥っ子に結婚祝いをした。

私の実家の方では全部で１１人いるうちの甥っ子姪っ子のうち３番目の結婚だ。

実家の父にとっては孫の３人目の結婚になる。

3人の孫ともに遠くで式をしたので、父は参加は出来なかったのだが。

 

お返しにカタログギフトが来た。

日常使うものは家にはほぼあるので、消耗品が良いと考え食品にした。

1回の注文で３回に分けて届くものを選んだ。「北海道の自慢のグルメ」だ。

 

1回目はたらこセット、2回目はプリンのセット、3回目は十勝ローストビーフだ。

これが毎月1回送られてくる。楽しみなことだ。

 

今回は「たらこ」。

「大ぶりで迫力のあるたらこ」、味付けも「塩醤油、塩、辛子」と3種類だ。

食べ比べると良いとあるが、1パックがかなりの量あるので食べ比べられないほどだ。

塩分も多いだろうから、一気に食べるわけにもいかない。

 

それでも、ご飯のおともに美味しくいただいている。

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お好み焼きや根菜の煮物

■昨日は、まだまだ寒く朝方は氷点下で、ガラス戸が凍って開かないほどだった。

それでも日中は４度から５度まで上がれば、少しはしのぎやすい気がする。

これまでの寒さを思えば、気温が少し上がっただけで暖かいと感じるほどだ。

 

●朝食に前の晩に食べた鶏肉の骨にまだ実が付いているのでそれを煮詰めてでだしを取り、

オニオンスープを作ったら、良い味が出て好評だった。

 

●お昼はお好み焼きの持ち帰り。次女は大のお好み焼き好きだ。

夫の行きつけのひいきの店で買って持ち帰ったが、上にかけた青海苔が一面ぎっしりだ。

■次女は帰省中に施設入所中の祖母（私の姑）に会っておきたいと言って出かけた。

私も一緒に出かけるつもりでいたが、

施設内はつい先だってまでインフルエンザが流行して面会中止だったので、

お互いのためにもみんなで押しかけることは良くないと考え、私は行かないことにした。

 

叔母ちゃん（私の義妹）の所にも顔を出した。昨年の８月の葬儀以来の帰省で、

亡くなった祖父（私の舅）にも会っておきたいと言い、

「お祖父ちゃんはまだそこにいるような気がする」と言っていた。

叔母ちゃんにも会い、お菓子や果物の歓待を受けたようだ。

 

夫はカラオケに出かけたので夕食は家で食べないと言う。

●夕食は娘のために和食をあれこれ作って待ったが、

叔母ちゃんの所でたくさん食べたので、すぐには夕食を食べられなかった。

 

根菜の煮物（大根、レンコン、ゴボウ、鶏ミンチ、揚げ半）、高野豆腐、カボチャスープ

などを作った。

特に根菜の煮物は美味しいと言って食べた。人参がなかったので地味な色になったのだが。

買い置きの食品が少なくなってきているので、買い物に行く予定だったが、

夕食作りをしていたらつい行きそびれた。

あるものでまだ間に合いそうで、まだどうにか作れそう。

このところの寒さで外出が億劫になっていたが、またしても一日中家にいた生活になった。

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アボカド・干し柿・ダイダイ・皇帝ダリア

■昨日は９月以来３か月ぶりの歯科通院。定期的なメンテナンスのための通院だ。

朝一番に予約をしていたので、歩いて行ったが寒いのなんの・・・思わずコートの襟を立てた。

朝早くから外を歩くことが久しくない。

 

歯石を取り、汚れをきれいに掃除をし、歯を磨いてもらった。

今のところ特に異常はないので、このままの調子で維持するように言われた。

次回は３か月後。もう春の訪れを聞く３月頃になる。

 

◆先日テレビの健康番組を見ていたら、膝痛予防には「アボカド」が良いと言っていた。

 

健康や栄養などの研究は日々変化するので、すぐに飛びつくのもなんだが、

ヨーロッパではアボカド成分のサプリメントや薬などが出ているという。

 

アボカドはメキシコ産が多いが、日本在住のメキシコ人もアボカドを常用する人は多いらしい。

その中の何人かの膝の軟骨状態を調べたら、みな一様に年齢よりもかなり若い状態だった。

 

アボカドで膝の調子がよくなら薬を飲むよりは良いと思い、早速店で買ってきた。

１個２００円ほどだった。これまであまり食べたことはない。

色々な食べ方はあるが、まずは皮をむいてそのまま食べる。

テレビに登場した人は、週に３〜４個は食べている人が多かった。

さてさて効果のほどはどうだろうか。

 

◆お店に行くとまだ柿が出ている。渋柿もまだたくさん並んでいたので、また買って干し柿にした。

１１個で２５０円。１個２０円ほどだ。干し柿は買えば１個が１００円ほどはする。

手間暇かかっているのでそれくらいになるのだろう。

自分で作れば自然食品として安心して食べられるのが嬉しい。今年はもう７０個分作ったことになる。

 

◆隣家の奥さんからダイダイを貰った。

裏庭の木にはまだたくさん実がなっているので「いつでもご自由に」と言われている。

これは毎年「ダイダイポン酢」作りにする。

◆この度の寒波到来でさすがの皇帝ダリアも一気に枯れた。全体が真っ黒になった。

ついこの間まで緑の葉や幹に綺麗な紫の花が咲いていたが、寒さにはめっぽう弱い花だ。

毎年、１２月の寒さの襲来で無残に枯れてしまうのだ。

しかし、宿根草なので来年もまた芽を出して大きく伸びていく。

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四国土産・紅葉を十分堪能

■２９日（水）夫は四国であった葬儀から夜遅く帰宅した。

讃岐うどん、野菜、お菓子など多くのお土産を抱えて汗だくになって帰って来た。

四国の親戚から以前は玄米をたくさん送ってくれた。田舎の人は義理堅いものだ。

車ではなかったので、さぞや重かったことだろう。

▼うどんは箱入りで、数も多くて食べきれないほどで、皆で分けた。

▲初めて目にした「かまど」というお菓子。

形と名前が何とも面白い。

 

■３０日（木）は実家行き。

父は相変わらず「寒い寒い」という。

そのくせ布団は「重い」と言い、毛布しか掛けない。

そしてエアコンをガンガンかける。

夏の暑さ、冬の寒さにいかに耐えるかが日々の課題だ。

 

歯の調子も良くないと言い、抜歯になれば入院するほどの大掛かりなものになると言われたとか。

風邪気味とかで、前日のリハビリは休んだという。

体のあちこちが不調なようで、明るい話題は出なかった。

 

寒さ対策に窓に貼ったプチプチだが、縁に貼ったテープがはがれて困る。

ドアの開け閉めで引っかかるというのだ。

すりガラスの内側は凹凸があるので、テープがはがれやすいのだ。

幅広テープに張り替えたが、これが結構手間がかかる。やっているうちに汗が出てくるほどだ。

 

■今日はもう１２月。秋も終りだが、今はどこを走っても紅葉が目につく。

我が家のモミジ。

高速道からの紅葉。

街路樹も、今頃が紅葉真っ盛りのものがある。フウなどが目につく。

外出するたびに見る葉は、日に日に紅葉の程度が増している感じだ。

それももう終わりに近い。今年も紅葉を十分堪能した。

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干し柿６０個分・柚子ジャムづくり

■昨日は一日中雨模様。

この頃は週に２回の実家行きに、週に１回は温泉ドライブに出かけている。

外に出る回数が多くなると、家の中のことが出来ない。

 

夫はひところに比べれば少しはゆとりも出来たようだが、

相変わらず何でもかんでも一手に背負ってあれこれやっている。

それでも、用事さえ済めば暇になり、温泉へ行きたがる。それもなければカラオケに行くのだ。

家事をほとんどしないので、他に用がなければすることがない。

私は３度の食事作りや、家事一切をするので、年中暇なしだ。

おまけに、新聞の切り抜きやら、ブログ、投稿、懸賞応募など、机に座ってする仕事が多い。

野菜作りもしていることだし・・・。家にいてもやることはいくらでもある。

外にばかり出ていたのでは、机の周りが書類の山になる。

 

隣家の奥さんは、「主人が退職後は、出来るだけ家のことをやってもらうようにした」という。

朝が早い旦那さんはお腹がすくので、仕方なしに朝食を作るようになったという。

昼は２人別々に適当に済ませるので、奥さんは夕食だけしか作らないという。

 

「町内会の用事もすべて任せてやってもらっている」と奥さんは言っていた。

時々はご主人が洗濯物を取り込んでいたりしていた。

我が家は、口で言っても忘れるのでメモまで書いたのに忘れ夜露に濡れていたりすることがある。

 

用事を頼むのに説明する方が手間なので、つい自分ですべてやってしまうことがいけなかった。

夫は台所仕事は全くやらず、何かあれば外食で済ませるので、ついつい私が作り置きするのだ。

私が２度もドイツに行って、合計４か月半も自宅を留守にしたのに、

どうやって一人で生活をしたのだろう。不思議なほどだ。

すべて外食か、弁当生活だったようだ。単身赴任生活も何度か経験しているのだが。

 

子供や夫をしっかりとしつけなかった私に責任もある。

遅くはなったが今からでも少しずつ出来るようにしていかなければ。

何でもかんでも自分一人で抱えてしまうと、いつか無理が来る。

自活できることは人間として当然のことだから。

 

ある雑誌の広告文に「７０過ぎてからの男の一人暮らし・どのくらい大変で、

どんな心構えが必要なのか」というのを見つけた。早速買ってこなくてはと思った。

 

■渋柿を３０個ほど買って、干し柿にした。例年にないほどの多さだが、

先日また店で良いものを見つけて３０個買ってきた。「西条柿・吊るし用・岡山県笠岡市産」とある。

今回もお買い得だったので、つい買ってしまった。３０個で３８８円だった。

野菜が豊富なスーパーで、時々タイミング良く安いものが出るのだ。

まあ家になっておれば理想で、ただで美味しい干し柿が出来るのは羨ましい。

居間の椅子に座って、石油ストーブに薬缶を乗せ、そばで柿の皮を剥いて紐に引っ掛けた。

エアコンでは湯は沸かないので、石油ストーブが大好きな私だ。

昔の人は囲炉裏の火で夜なべしたのだろう。そんな気分だ。

完成したものを２階に運び、物干し竿に引っ掛けた。１か月もすれば出来上がるだろう。

お正月頃にはちょうど良くなっている計算だ。

 

■以前隣家に柿を差し上げたら、お返しに「柚子」をたくさん貰った。隣家の庭に生ったものだ。

料理やお風呂に使っているが、ジャムにもしてみた。

種以外は皮も実もすべて細かく刻んで砂糖を入れて煮詰める。

パンに塗っても、ヨーグルトに足しても良く、重宝する。添加物などが入ってないのが良い。

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