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▼農業祭で買った白菜を、漬けものにするために洗って干した。
2株買ったうちの1つで、小ぶりながらかなりの量の漬物になる。
たくあんくらいは時々買うが、それ以外は自分でほとんど漬ける。
市販のものには添加物も多く入っているので、その点では自家製の漬けものは安心だ。
▼庭の皇帝ダリアは満開も過ぎ、花びらがどんどん散っている。
▼先日収穫した野菜。(ホーレン草、蕪、春菊)
庭の野菜も豊作だが、今はお店にも安い野菜が所狭しと並んでいる。
ドライブに行けば野菜市でたくさん買い込むし、冷蔵庫では野菜室が一番満杯だ。
▼オーシャンブルーはまだまだ元気なので、そのままにしている。花もまだ咲く。
目隠し代わりになるので、ぎりぎりまで切らずに置いておくつもりだが、
太陽のひざしが低くなっているので、上部を切って背をかなり短くした。
これからは庭の落ち葉掃除に明け暮れそう。▲
▼夫が木の剪定もしたので、後片付けをしたら大袋2つにもなった。
ついでに畑の畝耕しなどの作業をした。
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家庭菜園・庭いじり
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11月ももう半ば。今年もあとひと月半になった。
今月になってからは雨がよく降る。
10月にはあれほど乾燥していたのに、今は嘘みたい。
ほど良い降雨は、畑に恵みをもたらす。
秋冬野菜が順調に育っている。
「狭いながらも楽しい我が家」・・ではなくて「我が畑」。
大根と春菊
水菜とブロッコリーとなす
蕪、ねぎ、ニラ
イチゴの苗は友達から貰った
ホ―レンソウ、ねぎ、春菊
玉葱は種を撒いたら200本近く芽が出た。
170本を植えたが、あとは植える場所がないので友達にあげた。
両方の地で元気に育って欲しいものだ。
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主婦業は、気楽そうに見えても結構忙しい。
■昨日も午前中は片付けなどをして、午後からは郵便局に行った。
月に1〜2度はドイツの孫へ通信教材を送る。来週にあるツアー代金の振り込みもした。
歩いて10分ほどの場所だが、緩やかな坂になっているので、汗をかき息切れまでする。
すっかり秋めいてきたのに、帰宅後はシャワーを浴びる有様だ。
■今朝は・・・・
朝食準備⇒散歩⇒畑作業⇒朝ドラ視聴⇒朝食⇒畑作業の続き・・・・
とやっていると、ブログ更新も遅くなった。
以前は食後の休憩を兼ねてパソコンの前に座っていたが、今は畑作業をすれば忙しい。
一旦やる気になれば一気にやらないと、午後からやろうと思うと嘘になるのだ。
時間があれば、ミシン作業もする。
畑もミシンもやり出すとあっという間に時間が経つものなのだ。
しかし、これらは好きでやっているのだから、文句はいえない。
この二つをしなければ時間はもっとあるしゆとりもあるのに。貧乏症ではある。
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昼間は30度前後になることもあるが、朝晩は秋らしくなった今日この頃だ。
我が家の柿も次第に色づいてきている。
最近の家庭菜園の様子
▼ナスがまだまだ勢いよく生っている。夏よりも今の方が元気が良い。
ネギやニラも今が盛り。ニラは年中生っているが、今は花も咲いてそのうち種が落ちる。▲
▼玉葱の種を撒いたら、芽が出て来た。大根も同じだ。▼
▼ミニトマトはまだまだ実が付いているので、抜くに忍びなく置いたまま。
しかし、朝晩の気温の低さで次第にしなびてきている。
気温も低くなり日照も弱くなるので、いつまでも赤くならない。
日中はかなり暑い日が続くが、もうさすがに抜き時だ。
ゴーヤも種が落ちたのか、また芽が出て伸びて来た。▼
夏の間育てたのは植木鉢だったが、直植えは元気が良いが、これもまた時季外れか。
オーシャンブルーは夏の間は2階のベランダまで伸びていたが、半分の高さまでで切った。
その先がまた伸び出してきている。さすがに花は咲いていない。▲
裏の友達の家のオーシャンブルーはまだしっかりと咲いている。
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■朝晩はすっかり秋の装い。
夏パジャマも夏布団も夜は寒くてやれないほどで、秋物に変えた。
早朝散歩も、半袖、半ズボンが長袖、長ズボンになった。
この頃は雨がよく降り、降る度に秋を運んできた感じだ。
▼畑もあと少しだけ夏野菜が残ってはいるが、大根や蕪を撒いて秋ものに移っている。
今夏は畑の散水の苦労が少なかった。毎年、台所の排水をバケツに溜めて撒いていたが、
酷暑に苦しめられる期間が短かったので、撒くことも少なかったのだ。
さつま芋はたった3本しか植えていないが、
つる(茎)が伸びているので少し切った。▲
その茎を使ってきんぴらにして食べた。▼
一旦湯がいて、油で炒め、醤油、砂糖、みりん、唐辛子で味付けをした。
食べるとこれが結構いける。
戦中戦後を過ごした人などは、見るのも嫌な思い出なのだろう。
戦後70年、そんな経験者も少なくなってきているが。
さつま芋の茎は、道の駅や産直市などで売っているのを見たことがあるが、
めったに見ないものではある。スーパーなどではほぼ売っていることはない。
さつま芋を植えた年には、こうして食べるが珍しい食べ物である。
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