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正月の頂き物。
まずはお菓子。「宗家 源 吉兆庵」の「福福」。
お正月にふさわしい季節の和菓子だ。
５種類のお菓子が、俵の形をした入れ物に入っていた。
どれも品よく美味しいものだった。このようなお菓子は自分では買って食べる事はない。
頂き物を有難く食べたのだ。
「帝国ホテル缶詰」スープ類だ。
娘はかなり気に入ったようだ。
中に入っていた説明の紙によると、今回のものは「プルトップ式缶」が使えなかったとある。
東日本大震災の影響だという。
このような所にも影響が出ているのだと知り驚いたのだ。
パンでピザを作ってスープを添えたある日の昼食。
ピザの上に乗っているトマトは自家製だが、あえて乗せなくても良かったかも。
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菓子やデザートその他お店
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コメント（12）
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■料理教室にいつも一緒に行く近所の友達から「大根のビール漬け」を貰った。
その人は野菜もたくさん作っており、大根もかなり植えている。
その大根を使って作ったものをくれたのだ。
食べてみると誠に美味しいので、私も作ってみることにした。
レシピはネットで探せばすぐに見つかった。
ビールと酢と砂糖と塩と唐辛子を合わせてそれに大根を漬けこめば簡単にできる。
最低でも５日程度は置いた方が良いのだが、家族は待ち切れずにどんどん食べる。
あまりに早いのでまだビールの味が残っているが、少し置けばビール臭さはなくなる。
まさに即席漬けで、簡単、便利で美味しいのだ。
我が家の大根もこれから少しずつ収穫が出来るので、これから楽しみだ。
■お歳暮で頂いた干し柿「あんぽ柿」。これも珍しくて美味しかった。
調べたところ、福島産が有名らしいがこれは秩父産とある。
普通の干し柿と違うのは「硫黄で燻蒸してから乾燥する独特の製法」だそうだ。
単に干しただけの干し柿は、乾燥して黒く堅くなり、さらに時間が経過すると糖分の粉を白く吹く。
これに対してあんぽ柿は、半分生のようなジューシーな感触で、羊羹のように柔らかいのが特徴。
硫黄は乾燥中に揮発するため毒性はない。カリウム、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでいる。
このような色鮮やかな干し柿もあるのだ。感激した食べ物だ。
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■義妹からの東京出張土産。お菓子３箱だ。
色々と珍しいものを見つけては買ってきてくれる。
▼「バターシュガーサンドの木」
「和楽紅屋の手塗り和ラスク」和スイーツ▲
▼かりんとうの専門店の「日本橋・錦豊琳（にしきおうりん）」
かりんとうは奈良時代に遣唐使によってもたらされたお菓子と言う。
甘いもの大好き家族なのですぐになくなってしまう。
一気に食べるのは良くないが、ついつい・・・。
■皇帝ダリアがついに枯れた。
このところの寒さで、あっという間に枯れたのだ。
それでも１２月半ばに枯れるのは遅い方だ。
寒さが大敵で、氷点下に近い低温にはさすがに耐えられなかったようだ。
親株を残して、あとは処分する。
切った幹の部分は、上手く保存すれば子株になりどんどん増えていくのだが、そうまではしない・・・。
今年の２本だけで狭い庭は一杯になった感じだから。
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昨日金曜日に広島市内では初雪
 が降った。昨年と同日で、平年より５日遅いとか。食べ物と飲み物に関するもの３つ。
■木曜日に実家へ行った時、帰りにふとケーキを買いたくなった。
ケーキを買う理由も特になかったが、帰る途中にあるケーキ屋さんに寄った。
パティスリーアンだ。（広島市東区中山南１−５−３１）
昔は家からもっと近い場所にケーキ屋さんがあり、仕事帰りによく寄っていたものだが
このお店はそこより少し離れているので、そうしょっちゅうというわけにはいかない。
よく繁盛しているらしく活気がある。美味しいものは皆よく知っている。
ケーキにはそれぞれに名前がついていたが忘れた。生クリームのケーキだ。
夕食後に食べるケーキは体に悪い気もするが、我慢できずに食べた。
まろやかな触感と味は美味しいことは言うまでもない。
甘いもの、特にケーキは食べると幸せそのものになる。不思議なものだ。別腹ともいう。
■家に帰ってみると郵便物が届いていた。中国新聞社からだ。開けると飲料の瓶が入っていた。
「赤しそ飲料 ゆかり（希釈タイプ）」だった。ふりかけの三島食品のものだ。
工場見学後の感想文をＷＥＢに投稿した参加者へのプレゼントだった。
「ちゅーピーむら」は中国新聞社のコミニティサイトで、
パソコンや携帯電話で無料で楽しめる会員制交流サイトだ。
その中の「工場見学へ行こう！」サークルが実施したものに先日参加した。
だから、このプレゼントの差出人は「中国新聞社のメディア開発部」からだ。
新聞社でありながら、このような部署もあるのがまさに現代流だ。
話はそれたが、三島ではふりかけだけでなく飲料や調味料、レトルト品などもある。
それらをオンラインショップとして通販している。市販はされていないものもある。
３００ｍｌの１本が１２６０円もする高級品だ。飲んでみたが、健康飲料のような感じだ。
疲れた胃にやさしい感じがする。夏の暑さの中で冷やして飲むとこれまた良いだろう。
■夜遅くに娘が戻ってきた。用事があって京都へ出かけていたのだ。
お土産は定番だが生八つ橋「おたべ」だ。
この日は美味しいものが続いた。
ケーキの後なので２個だけ食べて翌日の楽しみにした。
いつまでも変らぬ味だが、少量食べてもしっかりと味わえる美味しいものだ。
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最近食べたお菓子３種。
「海鮮あられ・しょっつる味・あられんこ」
秋田県産もち米たつこもち１００％使用。第２５回全国菓子大博覧会・農林水産大臣賞受賞。
袋が黒一色なのにまずびっくり。これが案外インパクトがある。
秋田の八郎潟の大地で収穫されたもち米から作り上げたものだという。
味付けは「しょっつる（魚醤）」で、食感にしっとり感があるとか。
これまで食べた普通のあられよりも確かにしっとり感があり、上品な味だ。
「ミルキー」
なんと生まれは１９５１年だそうだ。今年６０歳。還暦だ。
「ミルキーはママの味」でお馴染み。いつまでも変わらない味だ。
「のし梅」
実家の父から貰った。私の弟の家から貰ったものをおすそわけだ。
茨城県水戸へ出張したお土産らしい。
水戸へは私も行ったが、これは知らなかった。
水戸には梅で知られる偕楽園がある。
その梅肉ゼリーを竹皮にのした酸味のあるさっぱりとした味。
何とも変わった珍しいお菓子だ。これも上品な味と形だ。
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