モンスターミニ（mini）を作ろう！

花オクラを食す。

花オクラって知ってますか！

　背丈は１．５ｍ位になり、画像の通り、ほぼ毎日直径２０cm位の黄色の花が咲きます。

　しかし、この花は一日で落ちてしまうのですが、実は食べることが出来るのですよ！それも生で。。。


　最初に花を取ってきて、花びらの部分を取り、包丁でたたくとネバネバしてきます。

それに、かつおぶしなんかをのせて、醤油をかけるだけですが、超おいしいです。



　

レンタル畑。。。

　きっかけは思いがけないところだった。。。

　３年前からプチ畑を始め、現在では、プチビニールハウスまでやっていたのですが、仲良くして頂いている隣のおじさんから、たぶん一生使わない土地があるので、そこで畑やってみれば！と言われ、ホントは、そこまではやるつもりが、なかったのだが。。。



◇その土地は。。。６６坪

　・なんと家から徒歩３分！
　・そして周りに３軒家があるのだが、２軒は空き家。
　・残り１軒も私の親と同じくらいの年齢の夫婦で、息子さんもすでに違うところに家を建ててしまい、
　　戻ってこないらしい。
　　私も、現在仲良くして頂いています。
　・その土地に直接車が入ることが出来ない。

　こうなると、本当に思いかけなかったのだが、しばらくどころか半永久的に借りれるのでは無いだろ
うか？


　以前、嫁さんと、もう少し日当たりが良く遠くても車で５分以内の畑　誰か貸してくれないかなぁ。
と言っていた時もあったので、とりあえず気を使いながらも借りる事になったと言うわけです。


　現在は、開拓から始まりましたので、キュウリ、トマト、なす、モロヘイヤで、もうちょっとしたら、今までやったことがなかった、白菜、だいこんに挑戦する予定です。

初めての梅干し作り！

今年は色んな事に挑戦しているが、これも初めての梅干し作りです。

　いつかは。。。と思っていたがやっと挑戦する事が出来ました。

　しかし、一回目と言うことで、あちこちかなり失敗しました。

　可能であればもう一回最初から作りたいのですが、すでに梅がないため、来年になってしまいますねぇ。。悔いが残る、、、！



教訓として、

　１．少々硬めのの梅干しを使う。
　　　　柔すぎて、種がほとんど出てしまっている。とても人にあげれる状態ではない！涙

　　　　また、少々おもしが重かったのも原因。


　２．最初の重りを載せた状態でカビが少々発生してしまった。
　　　　これは最初に梅をきれいに水で洗い、タオル等で拭き取り、まんべんなく乾燥するように、たま　　　に回しながら放置。

　　　　乾燥を確認し、その後、霧吹きにて焼酎を振りかけ、表面が乾かないうちに、塩を振り回しなが　　　ら均等になるようにする。

　

ビニールハウス自作！

　今回は去年のミニビニールハウスのすばらしさに惚れて、２＊３mでトマトを作っていますが今年は大成功ですねぇ！

　やはりビニールハウスは管理がしやすいです。

自作植木鉢！？

自作で植木鉢を作くりました。。。

　木で作りましたが、耐久性は。。。。
ペンキを塗っていますので、たぶん数年間は保つしょう。。。