|
先日、 荻窪にあるラーメン屋さん 「ねいろ屋」さん に お誘いいただきました。 箸置きの にぼし は 居酒屋ねいろ屋のサイン。 よろしくおねがいします！ 関さんちのりんごジュース で 乾杯！ ６月のサラダ を いただきます。 小吹町のすいか ズッキーニ です。 すいかもお野菜だもんね。 きのこのマリネ は しいたけ しめじ きくらげ はなびらたけ でした。 きのこすきー。 ラタトゥイユ は そらまめ たまねぎ なす トマト など。 ピッときいているのは 山椒 かな？ 夏らしくてよいです。 なすとパプリカの揚げ浸し です。 お出汁でしみしみウマーです。 白いのは名前忘れちゃったけどお芋でした。 おいしかった〜。 この日のスペシャリテは 冠地鶏の手羽元 冠地鶏の手羽先 でした。 塩味でシンプルに焼いてあります。 冠地鶏って初めて聞いたけどもコレはウマイね！ お出汁が香る 葉ネギ煮浸し に 茹で野菜のみそピー和え と お野菜が続き… 猪と甲州地どり玉子 です。 こっくり煮込まれていてウマイ！ これは本当は限定２食でコンニャク入りだったんだけど 売り切れちゃったのでちょっとだけサービスしていただきました。 ありがとうございます！ 冠地どりのとり皮ポン酢 冠地どりのささみポン酢 と さっぱりウマーなメニューが続きます。 すいかソーダ を いただき後半戦。 雉たたき です。 程よい弾力とほとばしる旨み。 やっぱりウマイね〜。 キクラゲ入りの 大根餅 ご主人の手作りポン酢でいただきます。 ザクザクした大根感がイイネ！ 冠地どりのもも・むね焼き です。 ここまで食べてみて感じたのは 冠地どりって地鶏の旨味と若鶏のやわらかさを兼ね備えた鶏さんだなあということでした。 地鶏の歯ごたえも猫村は好きなんですが、こういうアプローチはきっと需要があると思います。 ご主人もこれから流行るかもっておっしゃってました！ 楽しみだね〜♪ とうもろこしのかき揚げ は えっちゃんのおススメ。 枝豆入りです。 あえてか事故かは分からないけどバラバラでしたｗ。 でもちびちび食べるのも居酒屋っぽいね。 猪のこぼれ梅漬け炒め です。 大分の猪肉をこぼれ梅（みりんの酒粕）に漬け込んだものを たまねぎと炒めてあります。 お肉が程よい歯ごたえになっていてクセも消えててよいです。 たまねぎも甘くておいしー！ お肉ラストは 冠地どりの砂肝 でした。 さっくりやわらかくてウマウマです。 にんにくがきいてていいねー。 〆の炭水化物は お豆ととうもろこしごはんを巻いた 冷やしロールキャベツ と おかいさんと冠地どりのスープ でした。 番茶がゆと金山寺みそでいただきます。 味噌にはお野菜がたくさん入っていて、 これだけでもおつまみで行けそうな感じ。 ご主人が和歌山に行ったときに仕入れてきたとのこと。 スープもとってもいいお出汁が出ていて素晴らしかったです。 土佐のあまみ塩のみで。 ふぃ〜。 今回もよー食べたなー。 でもおいしいんだからしょうがない。 前回も行ってたけど今度はラーメンとかき氷を食べに来るぞっと心に決めた猫村でした。 おいしかったあ。 ごちそうさまでした！ 今日はこの辺で。 ****************************************************************************** 「ねいろ屋」 東京都杉並区天沼3-6-24 不明 |
杉並区(荻窪など)
[ リスト | 詳細 ]
コメント（5）
|
先日、 荻窪にあるラーメン屋さん 「ねいろ屋」さん に お誘いいただきました。 おっ、 暖簾も提灯もありませんね。 いつもは表を向いて猫村たちを迎えてくれる フクロウさん も 今日は店内が気になるみたい。 なぜかというと、 この日はいつものラーメン屋さんとはうってかわって 居酒屋 ねいろ屋 として営業するからなのだ。 なのでラーメンもかき氷も今回はナシ！ なにがでるんでしょうね〜？ ドリンクは 女峰サワー を。 かき氷に使うシロップでサワーを作ってくださいました。 これは贅沢でウマイね〜。 箸置きがなにげに にぼし でした。 ラーメンの出汁に使うやつなんだって。 最後に食べたけどとってもおいしかったです。 さて、 レッツ・パーリィ！ 記念すべき一皿目は えっちゃんのみそピー です。 茨城町の落花生をもち麦みそで。 ちょっとゆるめに作ってあるのは呑兵衛仕様とのこと。 これウマイね。 クレソンのおつけもの 苦味がガツンときいてて野趣あふれるといった感じ。 冷やしぺペロン パプリカとスナックえんどうを香ばしく。 ビールなんかあいそう！ ウールガイ かぶとブロッコリー。 ピリリときいたスパイスが主役。 サラダ 春菊と水菜をみそピードレッシングで。 春菊のアクのなさにビックリ。 スバラシ。 葉ネギの煮浸し ふわりと薫るは魚粉の香り？ 立派なおかずです。 ぼちぼち ぼんじりやき が 出てきました。 ぷるぷるしてて脂が甘くておいしい！ 鬼北町の雉 でした。 雉って初めて食べたや。 おいしいもんですね〜！ こちらは 甲州地鶏のもつ煮 です。 全くクセ・臭みなし。 これは何をどうしても鮮度以外にありえないクォリティ。 ただただ情熱を味わうのみ。 ありがとう！ 居酒屋定番メニューも用意されていました。 はじめのポテサラ きゅうりとおみそ お味噌は えんどうまめみそ とのこと。 風味がよくてウマイねー。 更に雉が続きます。 たたき です。 胸肉らしいです。 かぼすポン酢 で いただきます。 もも肉みたいな色だな。 たくさん運動して血の巡りがいいのかな？ 味が濃くてウマイ！ イイネイイネー。 皮 の 部分はこりこりウマーです。 ももやき ググッと押し返してくる食感に逆らって歯を入れると、 ほとばしる肉汁。 ウマウマです！ 自家製ラー油 は 香ばしウマーでした。 せせりとアスパラ ちょいと甘辛の醤油味です。 猫村もせせりを買った時はこういう味付けでよく食べます。 おいしいんだよね。 アスパラ入れるとこもそっくり。 なんだか嬉しいや。 ごぼうの赤ワイン煮 です。 風林火山トマト姫かぐやいもとともに。 洋風な味付けもイケてます。 〆は3品。 甲州地鶏の親子丼 に いりこだしのきつねそば はじめのおにぎり でした！ どれもウマウマで どこかほっとするお料理たちでした。 さいごにひとつ、たべわすれ。 おさかなちゃん です。 ホータレいわし っていうんだって。 めざしくらいのおおきさで頭からバリバリ。 味があってウマイね！ キレイに食べました。 メニューにあったもの全部(笑)。 どれもこれもこだわり抜いた素材＆お料理ですんばらしかったです。 大繁盛間違いなしだと思うけど、 いつもやるのはきっと無理なんだろうな。。。 原価率とかよくわからんけど。 また機会があれば是非お邪魔したいです。 もちろんラーメン＆かき氷もね！ おいしかったあ。 ごちそうさまでした！ 今日はこの辺で。 ****************************************************************************** 「ねいろ屋」 東京都杉並区天沼3-6-24 不明 |
|
先日、 うなぎの串焼き屋さん 「川勢」さん に 連れて行っていただきました。 GW初日だけ営業されたみたいです。 開店前から常連さんたちでいっぱい！ 猫村たちはギリギリ入れました。 よかった〜。 ケースには鰻とお野菜。 これらを炭火で焼いてくれるのだ。 スバラシ。 お通し の キャベツ です。 串で食べるのが面白い。 ウーロンハイ で 乾杯！ … めっさ濃いんですけど。。。 さすが呑兵衛さんのお店だぜ。 というワケで 一揃え を いただきます。 ニラで巻いた ヒレ と きも です。 腹骨のところだという バラ です。 ゴリゴリしててウマイ！ ごぼうをまいた 八幡巻き に 串巻き 短冊 以上６種類が一揃え。 串焼きは蒸さずに直焼きです。 ウマウマでした！ タレ焼きの ししとう 塩焼きの しいたけ 裏側〜♪ 野菜を食べて あとはご飯もので〆かなーと思っていると あのう、一揃えをもう一回「塩」でいただけませんか？ と 友人。 ぱーどぅん？ なぜか猫村がぱーどぅん。 そんなこんなで 塩焼きも！ おおっ、 コレはコレでウマイね！ 構成が同じだから違いがはっきりと分かります。 塩焼きの方がネイキッドで鰻の味がよくわかる気がするけども、 脂がちょいと強いという側面も。 気分で選べたら最高ですが、 常連さん用の特別仕様なのかしら？ ようやくたどり着きました。 〆の 鰻丼 です。 こちらは蒸して脂を落としてあるので 串焼きと比べると さっぱりふわふわです。 イイネイイネー。 お吸い物 お新香 で ホッと一息。 やっぱりここんちはすごい人気だなあ。 この価格でこのクォリティなら納得だよね！ ご一緒してくださった友人と 温かく迎えてくださったお店の方々に心から感謝します。 おいしかったあ。 ごちそうさまでした！ 今日はこの辺で。 ****************************************************************************** 「川勢」 東京都杉並区上荻1-6-11 03-3392-1177 |
|
先日、 荻窪にあるラーメン屋さん 「ねいろ屋」さん に お誘いいただきました。 この日は ４/２９ 肉の日 だったので 媛っこ地鶏のとりそば 甲州地どりのある意味親子丼 を お目当てにお邪魔です。 イイネイイネー。 とりそばアップ〜♪ この媛っこ地鶏さん、 愛媛・愛南町の養鶏家・前田さんちの鶏さんなんだって。 スープ は こってりまったりだけど決して重くは感じない絶妙なライン。 このスープはウマいですよ〜。 麺 は 細麺ストレート。 スープが絡みすぎなくてよいです。 具 も やっぱり媛っこ地鶏。 もも肉の味噌漬け 胸肉の低温調理 が デフォルト。 これだけでも味が濃くてウマウマなのですが、 香ばしい もも焼き に タタキ を トッピングとして追加。 最高にウマシ。
おつまみとして具だけでもいただきたい感じ。スバラシ。 甲州地どりのある意味親子丼 です。 シンプルで見た目はちょいと地味だけどもこれおいしかったなー。 味玉 が 双子ちゃんでした。 しみしみウマーです。 ここんちに来たらかき氷もいただきますよ〜。 SAKURAバターミルク です。 なんとなくミルクな気分だったんだよね。 ミルクに発酵バターであまじょっぱいのがよいです。 桜の葉のアクセントがいい感じに配置されています。 ウマウマです！ 後日、 食べておきたかったメニューを。 ピスタチオミルク です。 以前は毎回に近い割合で提供されていたのですが、 ピスタチオの価格が高騰しペースが落ちているとのこと。 「元祖」 ってメニューに書いてあったけど、 どっかにパクられましたかね？ それはともかく濃厚ウマウマでした！ 最後は友人の注文した 南津海 です。 愛媛の岡崎さんのなつみみかんなんだって。 一口お味見させていただきました！ ふぉう！ 甘酸っぱくて香りがいいですね〜♪ かわいいさっぱり味です。 器も みかん で。 色々凝ってるなあ。 なかなか荻窪まで行けないのでずいぶんご無沙汰してしまったけれども ご主人が覚えていてくださったのがとっても嬉しかったです。 今度はあまり間を空けないようにお邪魔したいと思います！ おいしかったあ。 ごちそうさまでした！ 今日はこの辺で。 ****************************************************************************** 「ねいろ屋」 東京都杉並区天沼3-6-24 不明 |
|
先日、 うなぎの串焼き屋さん 「川勢」さん に お邪魔しました。 実に２年ぶりの訪問です。 ご無沙汰してまーす！ 明日７月３０日は 土用丑の日 ということもあり、 なんとなし鰻気分だったのだ。 ウーロンハイ で 乾杯！ お通しの キャベツ は 串でつまむのがここんち流。 そして 一揃 という 串焼き６本が基本セットになっているのもここんち流。 内容は ヒレ焼き きも焼き えり焼き×２ 串巻き 短冊焼き でした。 それぞれ串の種類については こちら を。 今回は土用丑の日が近いせいか 品切れも多く、 一揃では八幡巻きが終了して えり焼きが２本になっていました。 ごぼうを巻いた八幡巻き好きなんだけどなあ。 ご飯も品切れだったので うな丼 も 食べられませんでした。 無念。 でも食べられたものはどれもおいしかったです。 満足♪ まだちょっとお腹に余裕があったので、 川勢さんですれ違った友人の後追いで ラーメン屋さんの 「ねいろ屋」さん に お邪魔です。 やはり約２年ぶり。 前店舗のはす向かいに移転してからは初ですね。 ご無沙汰してまーす！！ ランチタイムおよび18：00以降は かき氷のみのオーダーはできないルールになっています。 ラーメン屋さんだからねー。 汁なしレモンそば を いただきました。 てっきり冷製だと思っていたところに まさかの温かいあえめんです。 レモンの果汁 と よーく和えていただきます。 汁とは別に食べる用のレモンもあります。 メンマ も 柔らかくておいしい！ 鶏ひきにく は 甘目の味付けです。 薬味は ネギ パクチー 青唐辛子 でした。 思うにこの青唐辛子が味の決め手なのではないかと。 酸味・甘味・塩味それぞれをピリッと引き締めまとめているような感じです。 個人的には全部ガチャガチャっと混ぜていただくのがよいと思います。 ウマウマでした！ ここんちはかき氷の提供もあって、 この季節は桃がよく出ている様子。 マルミツ農園の桃のかき氷 五番手「浅間白桃」 でした。 ここんちのシロップはフルーツ感が強いのが特徴。 香りや酸味もしっかり出ていてウマウマです！ 甘〜いのも好きですけどね。 また来ますね。 と フクロウさん に ごあいさつ。 涼しくなったらまた来ようっと。 おいしかったあ。 ごちそうさまでした！ 今日はこの辺で。 ****************************************************************************** 「川勢」 東京都杉並区上荻1-6-11 03-3392-1177 「ねいろ屋」 東京都杉並区天沼3-6-24 不明 |
