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都内に転勤後、１年が経過。帰り道近傍には下町赤羽十条、歓楽街新宿、吉祥寺etc・・・
これは毎日呑んで帰ってしまうのではないかと思っていましたが、 予想に反し新宿駅のキヨスクで缶ビール１本１０秒一気飲みして帰宅する毎日です。 そして息子と娘を見ながら呑む。そんな、「脱・外呑み 続・自宅泥酔」派にクラスチェンジした私ですが、 それでも機会を見つけ通う店がこちら 新宿 八咫純米酒以外のドリンクは一切置いていない“純米酒専門”。１時間利き酒し放題の店。「放題」と書くと、ｵﾗｵﾗ底辺系を連想してしまいがちですが、八咫は違ゥ。 約５０ｃｃが注がれる日本酒を、ＢＡＲ的佇まいで呑み比べできる楽園です。 カウンター内冷蔵庫の冷が合う酒と、カウンターに並べられた常温〜燗が合う酒の中からワクワクしながら酒を選びます。 知ってる銘柄を選ぶのも良し、ＣＤでいうジャケ買いの如く、ラベルデザインで決めるのも良し。 私はラベルデザインで選ぶのが大好きです。 八咫は名古屋が本店のためか、関東以西の酒が多いのですが、 私は大体「作」で呑みはじめ、あっさり目→濃厚→燗→フリースタイルの流れで呑みます。 ちなみに以前投稿した神亀とここで出会い、それまであまり興味のなかった燗に目覚めたのです。 燗をオーダーすると、まず常温で少し呑ませてくれ、その後に燗で出してくれるので、燗との違いを楽しむことができます。そして錫なので、すぐに燗が出てくるところも素敵。 日本酒呑み放題の店が増えてきた昨今ですが、 新宿八咫は小ぶりだけど狭すぎない店内、付かず離れずの絶妙な空気感を醸し出すマスター、 そして扱う酒の特性を良く把握し、適格に説明するマスター。 そして１時間という日本酒呑み放題するには絶妙な時間設定。 そして利き酒では同じ銘柄は１度だけという心地よい縛りがあることも、この店の素晴らしいところで、 即ち色んな日本酒と出会える≒出会わざるを得ないシチュエーション。 そしてビルの１０階というロケーション。新宿の夜景が良い。 それらがツボにはまり、通っています。１時間、色んな日本酒を愉しみまくり、すっと帰る。 新宿駅徒歩５分という立地、この価格で利益が出るのか。 私は商売人ではないので分かりませんが、そのことを尋ねてみたところ、 「利益というより日本酒という文化を広めたい」「日本酒の間口を広げたい」ようなことを仰っていました。 そんなお店に日本酒ジャンキー大酒喰らいの私が行くのは迷惑以外の何物でもありませんが、 毎回浴びるように呑ませて頂く恩を、少しでも誰かに知ってもらうことで返させて頂けたらと思う次第です。 蛇足ですが、利き酒でたくさん呑ませてもらうので、 時間が終った後に通常の注文を１〜３杯して帰るようにしています。 が、普通のペースで呑む方ならその心配はご無用でしょう。 なお、いろんな醤油がおいてあり、小皿で醤油を肴に呑むことも可能だったりします笑 これも面白い。 八咫関係で面白かったもの http://www.asahi.com/and_M/information/pressrelease/CATP201582331.html?ref=chiezou http://sakaki0214.hatenablog.jp/entry/2014/11/13/222502 http://osakelist.com/writer01/karakuchi_yata_shinjuku http://tumamitosake.blog.fc2.com/blog-entry-6.html ↑美味かった。 |
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