Daily ドバイ

プルンプルンの海苔のだし巻き卵

まあ、料理とは言えないと思いますが、本当にプルンプルンのファトマの大好きな出し巻き卵のつくりかたです。

通常の出し巻き卵と同じようにだし汁とみりん、塩、醤油少々を卵と混ぜます。卵を焼いているところで半熟になったら上に焼きのりを上に乗せます。

そしてくるくる丸めるだけ。

海苔の部分が水分を含んで弾力があるようになります。

結構ファトマは家で作っちゃう簡単料理でした〜。

ドバイでも作れる夕食。

今夜の夕食は小鉢にたくさんの種類にしました。

大好きなパンプキンスープ
キノコご飯
蟹クリームコロッケ
ゆず入りモズク酢
ホウレンソウのお浸し
納豆やっこ
ゆで野菜です。

作りすぎたので明日のお昼に回します。笑

具沢山サラダの夕飯

料理が面倒だったのでサラダとスープを作りました。

アスパラガスは冷凍のがあったので作って、サラダは余ったアボカドとか豆腐とか入れて健康的に。大きくなっちゃったなぁ。

疲れた時にいつも作る夕食。「豆乳ホウレンソウスープ」

超簡単なんですが、ファトマが仕事で疲れて何も作りたくないようなとき．．．あまり食欲がない時に作る料理です。

勝手に名付けたその名は「豆乳ホウレンソウスープ」

１．ベーコンと玉ねぎを切って炒めます
２．そこにホウレンソウを投入して炒め合わせます。
３．両方炒めたら1カップ分の水とコンソメの元と塩コショウ少々を投入
４．ぐつぐつしてきたら豆乳を１．５カップ位投入
５．温まってきたら半カップの低脂肪の生クリームを投入。
６．あたたまったらおしまい。

とっても優しい味で私は週に1度くらい作っちゃいます。

簡単ダイエット料理「野菜たっぷりほうれん草チャウダー」

ダイエット中のファトマは夜はできるだけ炭水化物を食べないようにしてます

そこで簡単スープを作りました。
全てドバイで手に入る食材で。

チキンを食べやすい大きさに切ってレンジでチン！
玉ねぎや好きな残り野菜を地位悪切ってオリーブオイルで炒めお水とチキンストックを入れます

野菜が柔らかくなった時にほうれん草を投入。そこに豆乳を加えて温め、その後脂肪が少ない生クリーム投入。最後に塩胡椒で少し味付け。

で終わりです。面倒臭がり屋料理でしたー。笑