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おはようございます♪ 金曜日、園から帰った息子と一緒にお菓子作りをしました〜o(≧▽≦)o 家の子、ご飯のお手伝いとか、とにかく台所に立ちたがる男の子。 料理やお菓子に興味津々の子なのです。 とはいえあまり得意ではないし、作るのなんて久しぶり･･･。（何年ぶり？！） 本当は金曜の日、園の後お友達と遊ぶって子供同士で約束してたみたいだけど、 お友達が少し体調悪くて親同士で相談してストップをかけちゃったの。 そんな感じで少しさみしんぼだった息子。 この提案に、息子ちゃんの表情が、ぱあっと明るくなりました♪ 『えええっ、ドーナツって作れるの？？』 ドーナツが大好きな息子(*´∇｀*) ええ、作れますとも。 私が作れるかどうかは横に置いといて、基本的にお菓子は作れるんですよ〜と説明。 というわけで、卵や粉などを息子と一緒に混ぜ混ぜして･･･ 型がないから、コップとそれより小さい丸いのをさがしてきて･･･ 油で揚げて･･･ なんとかお初の！ドーナツが出来上がりましたo(≧▽≦)o あげたてのドーナッツに･･･レシピではグラニュー糖となってましたが家にあった粉砂糖に変更！ 牛乳＆コーヒーでいただきました♪ 息子ちゃん、 『かあちゃん、すごく美味しいね。』 って。元気になってよかった♪ 帰ってきた旦那様にも、得意気に 『僕が作ったんだよ〜！！』 と見せていました。 次はクッキーを作りたいんだって。（型で抜くやつ） 私もすごく楽しくて、こんなに喜んで楽しんで作るんだったら時々やらなくちゃなって思いました。 ･･･ちなみに、今回のドーナッツはホットケーキミックス使用です。 ホットケーキミックスって万能選手なんですよね？！ ホットケーキミックスで作るレシピの本にひかれ、その本を参考に今回作りました。 ドーナツハードル高いと思ってたけど･･･意外といい感じです。
作りたては美味しかったですよ(≧ω≦)ｂ |
お菓子作り・料理
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コメント（17）
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こんにちは！！ 週末は暑かったですね。 また夏に逆戻り？！って感じでした。 以前（去年の冬ぐらい？）家にHBがやってきました。 記事にはしてなかったんですけど、２日か３日に１度はパン焼いてるんですよ(*´∇｀*) あまりにワンパターンのパンで記事にしてなかっただけ何だけど（笑） 夏になってから、ＨＢを買った当初よりもパンのふくらみが悪くなったなあ･･･って思ってたの。 そんな時、おいしいもの☆たのしいことのdecoちゃんのところに遊びに行ったら･･･ あんまり膨らまないよ〜って記事の後から２、３日後ぐらいにすごいお山のパンが出来てたの！！ ちょこっと配合を変えたんだって！！ decoちゃんにお願いして、ちょっとコツを伝授してもらいました♪ そしたらね･･･  ほらほら、ふたを開けたらほっこりお山♪ こんなに膨らんだパンは久しぶりですよ〜o(≧▽≦)o テンションあがってしまいました(*´∇｀*)  切るとこんな感じ！！ 旦那さんも、 『なんか柔らかいし、いつもと違う気がする〜！！』 って言ってくれたよ♪ ちなみにこのパン、ほんのり緑色のパンです♪ 何が入ってるか、わかりますか？？ このパンは･･･ 夏休みに岐阜に行った時に道の駅でモロヘイヤの粉末を発見したの！！ これはパンに入れたらおいしそう＆健康そう！！ ってことで購入し、最近の定番です。 こんなに膨らむと、またまた楽しくなっちゃうなあ☆
アドバイスをくれて本当にありがとう♪ |
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こんにちはっ。 むしむし、暑いですね〜！！ 最近かなりバテテます。 昨日の夕食、『焼き鳥』です。 どうどう？？初心者にしてはいい照りが出てると思いません？？ この焼き鳥は、先日Natural ♪のsakuちゃんが作っていたもの♪ すごく美味しそうで、鶏肉好きの私のハートをわしづかみでした(*≧ｍ≦*) ファン限定でレシピを公開してくれてたので、早速作ったの♪ フライパンで出来て本当に簡単！！ あとこれに、肉じゃがとお味噌汁、簡単なサラダで昨日の夕食は完成（あっ、完成図がないね（笑）） 食卓を見た旦那さんが一言！！ 『居酒屋メニューやなあ♪』 でしょでしょ？？ そういうと思って、お酒の飲めない私が、ビールを飲むためにコップを氷でキンキンに冷やして そいでビールをコップに注いで出したのね。（ちなみにいつもは缶のまま（笑）） そしたら旦那さん、 『め、めっちゃうまい！！至福〜♪』 と言っておりました(*´∇｀*) 息子ちゃんもね、普段あんまりお肉食べないんだけど３本も食べちゃいましたよ。 全部で１２本作ったけど、あっという間になくなっちゃいました。 これ、ホント美味しくてかなりお勧めです♪ しかも、料理下手な私にも出来ちゃうという素敵メニュー☆ sakuちゃん♪
素敵レシピ、どうもありがとう！！ この焼き鳥は家でも定番になりそうです♪ ちなみに、昨日白ねぎが安かったから、玉ねぎを白ねぎに変えて作ったの。 息子ちゃん、ねぎも平気で食べてたよ☆ またいろいろ参考にさせてね！！ |
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こんにちは！ 今日はあいにくの雨ですね。 でも花粉症の私にはちょっと嬉しい一日。 全くないわけではないですけど、雨の日はやっぱり軽いから♪ 昨日ですが、またまたパンを作りました。 もともと惣菜パン系が好きな旦那さんから 「今度はウインナーとか食べたいな」 というリクエスト。 前にパンを作ったあと、パン作りの上手なあっこちゃんのブログに遊びに行ったら、 実は１つの生地でいろんなパンが作れるんだよって書いてあったの。 ちなみに、前のパンの記事は → [ http://blogs.yahoo.co.jp/favorite_box_ruka/27338174.html こちら] トラバしてくれてるのであっこちゃんの記事も見れます♪ パンケースに材料を入れて、約１時間。 パンケースから生地を出してさわってみるとなんともいえなく柔らかくて気持ちのいい手触り。 それをきって、丸めてっていう作業ってなかなか楽しいの。 息子もすごくやりたそうで、張り付いて見てました。 どうせ食べるならいろいろ食べたいなあ♪ という訳で調子にのってウインナーだけでなく４種類も作っちゃいました。 ・ウインナーパン 生地を細長くしてくるくる。 ・コーンパン ロールパンの要領で生地を広げてコーンを散らしてクくるくる。 ・ハムチーズパン 同じく生地を広げてハムとチーズを置いてくるくる。 ・チョコチップパン 生地を広げてチョコチップを散らして丸く形作る. でも２次発酵のときにかなり膨らんじゃって、ウインナーパンなんて ただのロールパンみたいになっちゃいました。 ２回にわけて焼いたけど、１回目はドリールを塗り忘れちゃって光沢のないパンに。 今まで正直ドリールってめんどくさいんじゃない？って思ってた私… いやいや、仕上がりの見た目が全然違うんですね。 そうだっ。 パン屋さんのお惣菜パンみたいに、マヨネーズとかケチャップをつけるときって いつのタイミングで生地につけたらいいんでしょう？ 巻く時に生地にぬってもいいものなのかな？ ご存知の方、教えて下さいっ。 一緒にうつってる、ボンヌのマロンクリーム。 ジャムは苦手だけど、マロンならいけるんじゃないって思って買ってみました。 最近食パンにぬって食べるのがお気に入り♪ 食パンの食べ方でお気に入りの食べ方ってありますか？？
ぜひ教えて下さいね。 |
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こんにちは！ 昨日は大雨でしたが、今日はすこし暖かいですね。 初めてＨＢの生地作り機能を使い、ロールパンを作りました♪ でもでもまたまた失敗談（笑） 生地作りには１時間かかるんだけど、出来上がりブザーが鳴ってふたを開けたら 生地どころか材料入れたままの姿！！ なんで？どうして？？ と頭の中で？が飛びかっていたとき、パンの羽が目に入りました。 なんと、生地をこねてくれる羽を付け忘れてスタートしてしまったんです。 とりあえず中身を全部出して、羽をつけ再スタート！ 何とか生地が出来上がりました♪ ハムとチーズをはさんでくるくる巻いて、なんとか完成♪ 焼き立てを一つ食べたら、すごく美味しくてまたまた病み付きになりそう♪
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