Cat Man Bouquet

イタリアンのコース

うちに友達が来たのでこんなものを作ってみたの巻

さすがにこんな品数を作ったのは初めて

左上からジグザグに

①「レバーサラダ」

材料：レタス、ベビーリーフ、レバー、塩こしょう、レモン汁

よく冷やした野菜に細かく切った熱々のレバーをのっけるだけ

②「鶏肉と肉団子のトマト煮」

材料：鶏もも肉、牛豚あいびきミンチ、パプリカ（赤黄）、ズッキーニ、カットトマト缶、オレガノ、ナツメグ、シナモン、塩こしょう、白ワイン、白ワインビネガー、月桂樹

もも肉にナツメグと塩で下味を付け、ミンチに塩とナツメグ、シナモンを混ぜて一口大に丸める

パプリカ（赤黄）、ズッキーニ、もも肉を炒め、ワインビネガーをかける

肉団子を入れてトマト缶、白ワインを入れて煮詰める

③「アボカドとジャガイモの冷製パスタ」

材料：ジャガイモ、アボカド、バルサミコビネガー、生パスタ（リングイネ）、ハーブソルト、醤油、ワサビ、チーズ

ジャガイモを軽く茹でジャガイモ、アボカド、バルサミコビネガー、生パスタ、ハーブソルト、醤油、ワサビ、チーズを混ぜ合わせよく冷やす

④「タコとトマトのパスタ」

材料：タコ、パプリカ（赤黄）、ズッキーニ、タマネギ、カットトマト缶、オレガノ、生パスタ（フィットチーネ）、オリーブオイル

タコ、パプリカ（赤黄）、ズッキーニ、タマネギ、カットトマト缶、オレガノ、ハーブソルトを炒める

生パスタをオリーブオイルを絡めながら混ぜる

⑤「豆腐とジャガイモの牛乳グラタン」

材料：木綿豆腐、ジャガイモ、タマネギ、牛乳、バジル、チーズ、オレガノ、ケチャップ

豆腐を水切りをしっかりとして崩す

ジャガイモを皮むき機で薄く切り、バジルを適当に刻み、たまねぎを長めに切って牛乳、バジル、オレガノ、ケチャップと混ぜ合わせる

チーズをのっけて２０分ほど焼く

⑥「チーズケーキとハーブティ（マローブルーandリンデンフラワー＋ローズマリーの二種）」

材料：クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、小麦粉、ラム酒、バニラエッセンス、レモン汁

フィラデルフィアクリームチーズのベイクドチーズケーキにほぼ同じ

新しい皿

気に入って手に入れたお皿

使う（料理する）機会がなくて使ってなかったけどようやく使えた

パスタ料理はやはりラクダw

ソースはマスカルポーネ、牛乳、白ワイン、コーヒーフレッシュ、黒コショウ、ハーブミックスソルト、キャベツ、ブロッコリー、サバ缶

これを弱火でグツグツ煮込んでスープパスタ

アルデンテにする腕は落ちてなくよかった〜と一安心w

いつかのお昼ご飯

あげるときはその日中にあげないと忘れてしまう

今回は今はやり？のスープ御飯

豆乳メインのスープにふわふわ卵とシャキシャキ水菜をトッピング

改めて思う

オムレツは単純ながら難しい

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ある日の男の三品

アボカドを使いたくて作ってみました

「アボカドとマグロのサラダ」「パスタ、アボカドと長芋のソースがけ」「豚のデミグラスソース煮」

今回はレシピを短縮させていただきます

なんでって？

時が経ちすぎたからですwww

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変な名前

肌色の赤の他人にこの名前を決めてもらいました

名付けてクマノーゼ

材料　パスタ、生わさび、トナカイのサラミ、セロリ、バジル、トマトピューレ、オリーブオイル、ハーブミックス、黒コショウ

１：パスタは多めの塩を入れて指定時間より早めにあげる

２：生わさび、トナカイのサラミ、セロリを刻んでオリーブオイルでいため、ハーブミックス、コショウ、トマトピューレを足してまたいためる

３：盛りつけてバジルをのっけて完成

塩味は麺自体とサラミだけにしぼってます

反省、トマトは全てに勝っちゃう

以上

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