草花木樹の表情〜『団栗〜白樫』

撮影場所：グランディ２１（宮城県利府町）
撮影者：パパ
カメラ：シャープSH-01A
コメント：木の種類は白樫です。ドングリはたくさんの種類がありますが、
　　　　　白樫は日本各地で見られるメジャーなドングリです。
　　　　　ちなみに秋の味覚栗もドングリです（笑）

　　　　　大昔？の日本ではドングリが主食だったそうです。ドングリはあくが強いので、
　　　　　そのままでは食べらませんが、潰して水にさらしたり、煮たりしてかなり手間の
　　　　　かかる食材です。今でもドングリコーヒーとかドングリクッキーなどに加工して
　　　　　食べられていますね♪
　　　　　
　　　　　近年、山岳地方ではドングリが少なくなっているようで、冬眠前の動物たちに
　　　　　影響が出ています。その代表が熊で、ドングリを求めて人里まで降りてくる事
　　　　　が多くなりました。これも地球温暖化の影響なのかもしれませんね。
　　　　　皆さんも自然は大切にして下さいね♪

ドングリが食べれるって、聞いたことはありますが、
売っているクッキーとかを食べたことあるくらいで
調理はしたこととないですし、やり方もわかりません(^_^;)
昔の人はいろいろ工夫して食べていたんですね(*^^)v
ぽち〜☆

kasumiさん＞
簡単に説明すると中身を食べるので、煮て中身を出して
そのまま食べたり、すり潰して粉にしたりしていたみたいです。
中身は少ないので、かなりの個数と時間がかかったでしょうね（＾＾；）
でもかなり大昔の話ですよ〜（笑）
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