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昨日書いた店、実は台湾らーめん発祥の店らしいです。 行く店がきしめんとか手羽先の店じゃないことに不満を漏らすボクらを、 「台湾らーめん発祥の店やねん。美味しいねん」 と説得するANiceGuy先輩。台湾らーめんやのに日本発祥？？？ もうどこ発祥でもいいです。 美味いもんは美味い。 辛いです。でも後々まで痺れる辛さとちゃうんです。 腹一杯だったはずなのに、しっかり完食しました。 唐辛子ぼかちーん、ニンニクぼかちーん。 見た目、かなり濃いし、次の日もたれそうやったんですが、 全然そんなことなし。料理と合わせて、ニンニク山盛りで、 帰りの車が、きっとかなり臭っていたのだけが心配でした(笑) サラリーマン時代、会社の近くに同じ漢字で、 読み方の違う台湾らーめんの店がありました。 そこもなかなか美味しかったんやけど、 この店はスペシャルッスね。 飲んだあと、締めにこの麺を食べるためだけに、 名古屋に行ってもいいです。 … さすがに言い過ぎました。 改めてANiceGuy先輩、ええ店ありがとうございました！
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闘将！！拉麺男
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コメント（8）
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相変わらず食事に占める炭水化物の割合は高く、 ちっとも腹回りのぷよぷよが解消する気配はありません。 量はなるべく減らそうと心がけているのですが… さて以前も何度か登場した「希望軒(キボウケン)」。
最近箕面の店のチャーシューが、以前と違うような気がして、 夙川にあるチェーン化する前からある店に行ってみました。 が、元々の店は閉店後で、向かいのレトロ館に入ることに。 希望軒とんこつラーメン チャーシューたっぷり ９５０円。 うーんやっぱり… もっと薄くて、スープに入れるとちょっと泳ぐ感じだったはず。 夙川の店に来ても、何となく厚くなった気がしました。 作り方とか変わったのかなぁ… ラーメンは以前とそんなに変わらず、味が落ちたこともなく、 ただただチャーシューの食感が変わっただけなんですけどね。 前のほうが、チャーシュー麺としては好きでしたねぇ。 いつか姫路にあるらしい本店に行ってみたいですね。
それにしても、飲食店がチェーン化するときって、 元々の店は、元のレシピで作り続けるんですかねぇ… |
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札幌で、思っていたみそラーメンを食べられなかったので、 大阪に帰ってきてから、こんなんを食べてみました。 まぁどちらにしても、イメージとは違うんですが (^_^; これはいつも登場する地元のラーメン屋のみそラーメン。 昔の方が美味しかったです。 今この店は、やっぱりちゃんぽんが塩がいいですね。 みそラーメン。洋風にしたらあきません。 やっぱりシーフードが好きです。 ということで、食べたかったタイプのみそラーメン。
結局食べられないまま、悶々しています。 |
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この日２杯目のラーメンを食べた後、軽く飲みに。 その店の店員さんに、美味しいものを教えてもらいつつ、 「ところでラーメンはどの店がええの？」と聞いてみました。 「あ、この店をでてすぐ隣の店が美味しいよ〜」 そうですか。隣ですか。 え？またしょう油なの？味噌食いたいんやけど… ともかく、すぐ隣の店「醤油屋 一平」へ。
なんで夜中だとラーメン食えるんでしょうねぇ… 間違いなくお腹一杯だと思っているはずなのに(^^; 明日の昼ご飯として改めて行けばいいはずなのに(笑) 特撰白醤油 ７００円。 いやぁやられた。 飲んだ後に食べるならこれが一番かも。 このあっさり醤油はレベル高いですねぇ。 シンプルな具材が、夜中には嬉しい。 醤油屋だけに、この店は醤油だけで３種類。 これ以外には、再仕込み醤油とたまり醤油。 明日もう一種類食べに来てみようかなぁ… と思ったんですが、面倒なのでそのままもう一杯！
店の人も、「何をゆーてるねん？」という顔でしたが、 かまわずオーダーしてしまいました。 この日４杯目ってことに、もっさん気づいてます？？(笑) たまり醤油 ７００円。 やっぱり明日にすればよかったかな  美味しいんですよ。間違いない。 白醤油もそうですが、豚骨ベースのスープが、 ほどよく麺とからんで、オススメなのも納得です。 ３種類の醤油らーめんは、 たまり醤油 ⇒ こってり 特撰白醤油 ⇒ あっさり 再仕込み醤油 ⇒ その中間 飲んだ後、夜中の〆の一杯なら、やっぱり白かな。 せっかく一杯目できっちり締まったハズなのに、 改めてこのタイミングでこってりに行かんでもねぇ(笑) 美味しいラーメンも台無しですわ。すんません。 ということで、札幌初日。 夕方から夜中にかけて、合計４杯のらーめん。 アホと呼んで頂いて、何の差し支えもございません。 もはや自分自身も、味噌が食べたかったなんて覚えてません。
ましてや寿司屋を探していたことなんて… |
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ドームでのフットボール観戦のあと、さて晩ご飯。 スープカレーは翌日に取っておいて、寿司でも… なんて思いながら、歓楽街ススキノを歩きました。 なんとなくガイドブックとか見てきたものの、 やっぱり「一見で寿司屋には入りにくい！」。 なかなか勇気を持てない自分との闘いにあえなく敗北  そういえば札幌なのに、味噌ラーメン食べてへん。
自分にそう言い聞かせて(笑)、目についた店にＧＯ！ その名も「初代 一国堂」。 某博多系有名店と見まごうロゴに騙されそうでした。 たくさんあるラーメン屋さんのなかから、 なかなかコレ、という店を選ぶのは難しいです。 中途半端な時間の割に、客が入っていたこの店に。 っちゅーかまたラーメンかよっ！ みそらーめん ７００円。 ボクだけかもしれませんが、札幌のラーメンって、 すごいこってりした味噌スープの印象がありました。 が、このみそらーめんはちょうどいい感じ。 飲んだ後に食べても、たぶんもたれない、 適度な濃さが好印象でした。おいしかった。 欲を言えば、麺が少し物足りない… かな。 翌日、ローソンでレンジアップ商品も見かけた、 実はめっちゃ店舗あるラーメン屋さんでした。 初代一国堂のＨＰ それにしても、なんかグルメブログみたいやね。
いつもなら「○○食べました。おいしかった  」って、小学生の日記レベルやのに(笑) |
