鱒に魅了されて!

本流釣りで50オーバーの山女魚が釣りたい!

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53cm 山女魚

Ⅿさん

53cmの山女魚 彩色が終わり

現在ウレタン加工中です。

近時か完成です。

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昨年の山女魚受注で最大です。

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ブローチ

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着色タイプご希望のお客様

新作のストレートタイプに着色はこの様に

成ります。鼻反りタイプでの着色でもOKです。

尚、レザータイプは準備中につき

時間が掛かりますが、完成次第にアップします。

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茗荷

今年最後の収穫

晩春の茎芽から挽夏から初秋にかけての

花芽の時期まで美味しく頂きました。

花芽は有名ですが、15cm位に伸びた

茎芽も同じように食べられます。

但し、欠き過ぎると花芽の数に影響する

ので、蕎麦類の薬味として、程々が良いと思います。

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最盛期の食べきれない花芽は

ピクリングスパイス、リンゴ酢、白ワインで

ピクルスして、後はスライスして水気を取ってから

冷凍にして保存。

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これは花ですが、天ぷら、お味噌汁の具、酢の物等

同じように食べられます。

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ワサビ、お醤油、マヨネーズで和え物に

アケビの肉詰と一緒に美味しく頂きました。


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48cm山女魚



以前、他工房の剥製修理を頼まれ

納品後、大変喜んで頂いたお客様が

昨年、息子さん共々に大山女魚を釣って

私の工房に剥製制作を依頼してくれました。

剥製制作で一番嬉しい事は

納品後に喜んで頂く事、これに尽きます!

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48cmの山女魚系 戻り山女魚


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よく釣り人から戻りの質問を受けますが、

サクラ、サクラ系戻り、山女魚系戻り、

山女魚との違いは

サクラは生まれた川からスモルト

(塩分調整し銀毛した個体)に成り海へ!

長い旅をしベーリング海周辺まで行き

数年後成熟して生まれた川に親鱒と成り遡上

秋に産卵、次に命を繋ぎ、その後一生を終える。

よく、フィッシュイーターと言われるが、

サクラマスの捕食の中心はオキアミ(甲殻類)で

小魚も捕食はするが、青物(まぐろ等)と

違って泳ぎは左程早くないので、

すばしっこい小魚の群れよりダウンボール状の

群れで動きの遅いアミ等の方が一度に大量に

捕食しやすいからです。

鮭系の魚がピンクや赤によく反応するのは

アミの群れのダウンボールが

ピンクや赤に見えて、その記憶がDNAに

残されて反応するからです。

北の海の親潮は冷水性、小魚の群れは少なく

多いアミ類を餌にするのは理に適う事です。

鮭は白身の魚!なぜ身が赤いか?アミ類の

赤の色素アスタキサンチンを大量に摂取して

その色がサーモンピンクに成るからです。

ちなみにサクラマスは川に遡上後は餌を食べない!
これは間違いです!
サクラマスは海の魚、川虫等の餌なら直ぐに
消化されます。
釣り人が釣って胃の中に何も無いって
事から餌を食べないと言う誤解が有ると思います。
体に蓄積された脂だけで川を上流まで遡上して
春から秋までエネルギーが持つ訳が無いのは
考えれば当たり前の事と判ると思います。
私は多くのサクラを加工して胃に川虫、小魚の
未消化を多く見つけています。

サクラ系戻りは山女魚がスモルトして岩手、青森、
北海道付近の親潮の冷水隗でアミ等を捕食して
サクラマス化してサクラより短期間で
生まれた河川に遡上した個体で肉質はもちろん
サクラほどではないですが、サーモンピンクで
アマゴの航海型のサツキマスと保々同じ様に
日本の近海で過ごす型ですね!

山女魚系戻りは本流の下流でシュードスモルト
(疑似銀毛)し下流域で豊富な餌を摂り梅雨の頃から
上流に遡上する山女魚でパーマークが薄っすら残る
か消える事が多いと思います。
肉質は海には降りてないので、山女魚と同じ
白系のベージュです。

戻りの見分け方の一番簡単な方法は
持ち帰り、肉質の色で判断がつきます。
海に下りれば、サーモンピンク、オレンジ系
川残留なら山女魚と同じ白系ベージュです。


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この48cmの肉質は白系ベージュで
本流の山女魚系戻り山女魚です。



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1m5cmシーバス

たまに剥製も載せますね。


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今年制作の105cmです。

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