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赤身〜✨

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真っ赤な赤身✨写真はグラスフェッドのリブロースです。牧草100%の特選肉は太鼓判の一品です。

ピノ・ノワールが蒸し暑い夜のお肉タイムを盛り上げてくれます🍷

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久々のまかない🍝

まかないを久々に頂きました。
折れてしまったアスパラちゃんのトマトソース🎵

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乾麺のシャキッととアスパラのシャキッとのダブルシャキッと‼️

メニューのパスタはもっと美味しいんだろうな〜❤️

byマダムちかこ

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アスパラ2色✨

グリーンアスパラとホワイトアスパラを前菜とパスタでお楽しみ頂けます🎵

自然放牧豚の自家製ベーコンや、無添加の天然海老と合わせて…

アスパラは脇役でなく主役です🍴

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ヒグマ入荷🐻

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今年初の知床産ヒグマ300kg入荷しました🐻
今回は煮込み用に肩 モモ スネです
前菜でサイコロ状にカットした煮込みにクスクスを添えて😃
パスタは平飼い卵と有機小麦粉の自家製麺と合わせます🍝
薬膳的にも身体良く、アイヌ語でカムイ(神)熊を意味します 縁起物の熊美味しく食べて成仏してもらい
ラッキー運いただきましょう❗
ご来店お待ちしております❕

byオーナーシェフ河村

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お知らせ✏️

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『定休日変更』
4月から日曜日に変更致します。
それに伴い…
月曜日〜土曜日のディナータイムのみの営業に致します。

『店内完全禁煙』
喫煙スペースを設けていましたが、撤去しました。ご了承ください。

※スタッフ大募集※
営業時間や定休日の変更に伴い、スタッフを募集しております。
料理好きの若者から、キッチンホール問わず飲食経験者、さらにはパートタイム…
お気軽にお問い合わせください。
06-6344-2323こうむらまで

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