＝サッカーだよ☆全員集合！＝

麺屋「空」

携帯から失礼します。

久しぶりの更新です。これまた久しぶりにらーめんネタを。
ここは流山市。流山南高校の近くのお店です。
近くにはここいらじゃ有名な「揚州商人」というラーメン屋もあります。

動物系に魚介ダシを加えたＷスープが売りということで、まぁ今どきっちゃ今時のラーメン屋です。
カツオだしの風味豊かなスープはまずまず良い感じでした。
動物系とのＷスープと言うことでしたがやや魚介系が強い印象。

で、このお店で気に入ったのはサイドメニューたち！
知人から旨いと聞いていった「高菜ごはん」は残念ながら売り切れとの事。。。
かわりにネギチャーシュー丼をいただきました。
ラーメン屋とは思えぬほど美味しく炊けたご飯にびっくり！
もちろんチャーシューも美味でした♪

そして餃子。
これもまたにんにくの具合とキャベツと肉のバランスがオイラ好み。
肉汁がほんのり出てふんわりした食感がたまりませんでした。


http://menya-kuu.com/
麺屋「空」さん。
好評営業中！店員さんも爽やかイケメンさんでしたよ！

らーめん「天天」＠水戸

たまには地元を探索。車で１時間半はかかるけど。。。

本日紹介するのは、水戸で人気の「天天」。
以前はひたちなかにあったそうだが、今も昔も人気店らしい。

まずこちらの１杯は…

・魚こく塩らあめん(こってり) ６５０円
　「こってり」と「ふつう」のがあるので、こってりをチョイス。
　油系のこってりではなく、スープ表面に黒っぽい魚粉みたいのが浮いていて、
　お魚ダシの風味を増した物っぽい。
　最近こういう手法で魚ダシの風味だけを出すお店が増えているようだ(タクミン情報)。
　豚骨とかより同じ動物系スープでも魚系の方が流行なのかな？

さてお次の１杯は…

・天天味噌らあめん　６３０円
　えっと、食べてないのでわかりませんｗ
　彼女が食べました。
　ちょっとスープ飲んだけど、美味しかったです。
　感想…以上。。。

このお店の周辺は近年ラーメン激戦地区となっているらしく、各店舗のレベルもグングン上がっているそうです。

このお店に来て、「あぁうまいラーメンはどこにあるか分からないな」ってことを再認識しました。
都内や遠方まで噂のラーメン屋を訪ねて何度期待を裏切られたことか…。

「有名店で食べたぞ！」という満足感はもういらない。
本当においしいラーメンをもとめて、オイラの探求紀行は続くのであった。。。

すまん、カッコつけすぎたｗ
有名店のラーメンも食べたいよぉ！
ほんとに美味しいところはおいしいし♪

・魚こく醤油らあめん   ・魚こく塩らあめん　　　　　　　　　　　　６５０円  
・天天醤油らあめん   　・天天塩らあめん　　 ・天天味噌らあめん 　６３０円
・天天スペシャルらあめん　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　８８０円  
・魚こく醤油つけめん(並280ｇ/大盛320ｇ)　　　　　　　　　　　　　６８０円
・魚こく塩つけめん(並280ｇ/大盛320ｇ)　　　　　　　　　　　　　　６８０円  
・スペシャルトッピング 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５０円
・味玉 　　　・白髪ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００円
・メンマ　　　・チャーシュー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０円
・Ａセット(餃子+ライス)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５０円  
・Ｂセット(ピリ辛チャーシュー丼) 　　　　　　　　　　　　　　　　３５０円
・天天杏仁豆腐 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２８０円
・にんにく餃子 　・野菜餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００円  

住所 茨城県水戸市笠原町976-28  
ＴＥＬ [phone]  
営業時間 11：30〜14：30/17〜22（土日祝11：30〜21）
麺切れ終了　　　月曜日定休 

　

和風らーめん「夢館」＠流山

ひさしぶりのらーめんネタっす！

和風らーめん「夢館」

天然食材の旨みを追求した極上の一杯。
が、コンセプトらしい。

こちらは「和風醤油らーめん」に『九条ねぎ』と『味たまご』をトッピングしたものです。

次にこちらもらーめんは同じ。トッピングに『白ねぎ』と『岩のり』を乗せました。

で、どうしても食べたくなった『ちゃあ丼』です。
和風を謳っているだけあって丼ものも和を感じさせてくれます。なんと山菜が入ってる！

さてさてお味の方ですが、店内に入った途端に香ってくるカツオのかほり。
そのかほりから想像していた通りのスープの味。
う〜ん、なんて和風なんだろう。

和風のダシが効いたアッサリ目のスープに麺が入っている。。。

…っていうか、これって「うどん」か「そば」でもよくない？？
まぁうまいっちゃうまいけど、なんかうどんとか蕎麦食べてるみたいだよ。

確かに全国各地から厳選した食材を使って頑張って作っているのはわかるけど、
スープにこだわりすぎて、タレに気が行かなかったのかな？

ｵｲﾗはらーめんが食べたいのであって、うどんのスープにらーめんの麺を入れたものを
食べたいんじゃないんだよ！
まぁそれは言い過ぎかもしれないけど、そんな印象でした。

ま、そんな一風変わった麺を食べてみたい方はぜひどーぞｗ
『夢館』 和風らーめん専門店

早速発見！おいしいらぅめん屋さん！

引っ越し先でもおいしいらーめん屋を発見しました！

以前からオイラのブログに来てもらってる人はご存知かと思いますが、前の家では車で１０分程の
ところにＴＡＫＵＭＩ的つくばでおいしいラーメン屋さんランキングＮｏ１に輝くお店がありました。
ここね→ つくばランキング１位・大河
残念なことに今では車で２０分強の距離となってしまいました。(そんな変わんないって？)
何気につくばはおいしいらーめん屋が揃っていたので気に入っていた街だったんですよね。
それと話は逸れますが、ｹｰｷ職人の卵さん曰く、「つくばは実はおいしいｹｰｷ屋さんの宝庫」らしい…。
う〜ん、オイラ的には非常に悲しい引っ越しのような気がしてきた。。。

とまぁ余談はこれくらいにして、話を本題に戻しましょう。

早速見つけたそのお店の名前は『太昇亭』といいます。
地元では結構有名なお店らしく、しかも引っ越した先からはなんとこれまた車で１０分程！
これはうれしい♪

お店の住所を調べて車を走らせること１０分。
あれあれ？ここは以前何度も通ったことある道。
鹿スタに行く時は必ず通る道。。

「もしや太昇亭ってあそこ…？」

嫌な予感を抱きつつ着いた先は、やっぱり予想していた国道沿いにあるあまり綺麗とは言えない店構えの
お店。

ほんとに大丈夫か？と疑念を抱きつつ店内に入ると、狭い店内にはお客さんがいっぱい！

席に着くとこのお店にきたらほとんどの人が頼むという半チャンラーメンをオーダー。
ラーメンに半チャーハンが付いて驚きの価格。なんと６５０円！

で、出てきたのがこれ↓

魚介系のダシを効かせた和風スープは、もちもちの木にも負けるとも劣らない香りが漂います。
また大量に入れられたスリ胡麻がコクと風味を醸しだしています。
チャーシューの上に乗った辛味噌を少しづつスープに溶かしながら頂くと、さらにＧＯＯＤ！
ひとつのラーメンで色んな味が楽しめます。
他のお店でこんな感じで「少しづつ○●を入れながら食べると更においしさアップ」みたいなところがありますが、大抵そんなに効果は無い。いや、むしろそれで味をごまかそうとしているところがほとんど。

でも太昇亭は違う！
まじで最後までいろんな味が楽しめます。

ちなみに辛いのが苦手な人はオーダー時に伝えれば、辛味噌抜きで出してもらえます。っていうか全然辛くないから苦手な人でも大丈夫だと思います。

ラーメン　　　　　￥４５０
味噌ラーメン　　　￥４９０
塩ラーメン　　　　￥４９０
半チャンラーメン　￥６５０
確か半チャンラーメンも味噌・塩を選べたと思います。

＝太昇亭＝
住所：茨城県牛久市岡見２１０９−１
電話：０２９−８７２−２７１３
休み：火曜日

昼の部　１１時〜１４時半
夜の部　１７時〜２０時

　　　　　

お店の店構えが怪しくて、実はおいしかったっていうのは鹿島にある『あかしや』以来ですね。
あそこはうまかった！鹿スタ行ったら絶対に寄って帰ります。

確かこのラーメン書庫の初めての記事が『あかしや』だったはず。
興味ある方はこちらをクリック↓↓↓
　　　　　　　　　　　　　ラーメン、隠れた名店紹介

昔のラーメンの記事を見返したら、オイラのカメラの技術(？)ってひどいと思いました。。
せっかくおいしいラーメンを紹介してるのに、全然おいしそうに見えない。。。
ましなのは『くじら軒』と『青葉』、『しゅうまい屋』、それと『麺屋・武骨』の記事くらいか。。。
もう少し頑張ります(反省)

もちもちの木＠野田店

超有名店「もちもちの木」行って来ました！

見づらい写真でゴメンナサイ。。
店内の照明のせいかカメラが悪いのか、はたまたオイラの撮り方が悪いのか。。。
何度かチャレンジしましたが、うまく撮れず。ラーメンが伸びちゃうので諦めましたｗ

さて、言い訳はこれくらいにして。
会社の先輩の大プッシュも有り、行って来ました「もちもちの木」。
ラーメン好きな方なら一度くらいは聞いたことあるはず。
埼玉に本店を構え、都内にも進出してます。(今日は野田店です)

お店に着くと昼時を過ぎているにも関わらず、７，８人の行列が出来ていました。

回転が良いのかそれほど待たずに店内へ。
中に入るとラーメン屋らしからぬ雰囲気。
お洒落な喫茶店風に仕上げてあり、中央に大きなダイニングテーブル。
４つほどあったお座敷のテーブルは和を感じさせる木のテーブルでした。
それと４人掛けのテーブルが２つかな。
結構たくさん入れますね。
店内にはジャズが流れてました♪

オイラが頼んだのは『中華そば(中)』にメンマをトッピング。
写真は連れが食べた『中華そば(小)』に煮たまごをトッピングしたものです。

ラーメンがテーブルに運ばれると同時にカツオだしがたっぷり効いたスープの匂い。
そのスープが熱いのなんのって=3
噂には聞いていましたが、猫舌のオイラにはかなりきつかったっす。。
でもうまい！

そしてこのお店の名物・穂先メンマをいただく。
柔らかくて、これまたう〜まい！のです！
なにやら薀蓄が書いてあるチラシがあったのですが、内容は忘れましたｗ
とにかく１つのタケノコからちょっとしか取れないんだって！

総合評価は期待していった割には…って感じでしたｗ
まぁオイラの口にそれほど合わなかったってことでしょう。
いろんなラーメンを食べてきて分かった事は、人それぞれ好みのラーメンがあると言うこと。
多数の人が美味しいと言っても、自分の好みで無いとやっぱそれほどの感動は無いのです。。。

でも、うまいっすよ。もちもちの木。
『期待していった割には』ってことです。

中華そば小　630円　中　735円　大　945円
つけ麺　小　680円　中　850円　大　1050円
(小は１玉、中は２玉、大は３玉)

トッピング
　煮玉子　100円　ネギ　100円　メンマ　150円　高菜　150　チャーシュー　210円
　全部トッピング　450円

住所：野田市蕃昌新田字今泉287-2
営業時間：11:30-23:00(スープがなくなり次第終了)
定休日：なし