気分はニンジンしりしり・・・セカンドシーズン

何十年ぶりのタコベル

新橋に仕事に行った際に、メキシカンのファーストフードであるタコベルがあると知って立ち寄ってみました。

カナダのいた際には、よく食べた！！

ただし値段が安くなる日だけだけど。

タコスやブリトー、ナチョスも良く食べたなぁ〜。

ブレトーを買ってみたのですが、作り置きっぽい感じがなんだかショック。

なんか味が全然違う感じ。

素材が違うからか、気候が違うから？？？

それとも自分が歳とって味の志向が変わってしまったからかな^^;

なんだか寂しいな。。。

http://tacobell.co.jp/

プレミアムサタデーのランチは

吉祥寺にて面白そうなお店見つけてランチしました。
くるみマスカルポーネとメープルシロップのピッツァ、食べたことない味だけど美味しかった。
ワンコインは有難いね。

初のぬか漬け

通販のポイントが失効しそうでしたので、冷蔵庫で漬かる“ぬか床”を買ってみました。

ぬか漬けといえば、毎日ぬか床をかき混ぜて臭い！というイメージでしたけど、

これは冷蔵庫で5日に1回かき混ぜればOKという物です。

まずはきゅうりと小ぶりの茄子を24時間漬けてみました。

しっかりぬか漬けになってました〜♪

マジで美味いしごはんがすすむよ〜。

ちょっと塩気が強い出来上がりでしたけど・・・

大振りな茄子は48時間漬けてみましたよ。

漬かり具合が少し弱い感じでしたが、なかなかのお味！

続いて大根と人参いってみま〜す♪

寒くなったら“ほうとう”だね♪

東京は寒い雨の週末になりそうです。

寒くなったら“ほうとう”です！

体が温まっていいよね♪

山梨は勝沼市の街はずれの“ほうとう”屋さんにも、中国人観光客が大きな声で食事していました。

観光バスも止まってないしレンタカーで来たのかな？

先日は、我が家の近くの回転寿司にもいたんですよ。ビックリ！

私たち日本人も最初は海外と言えばパックツアーでしたけど、今は個人でも好きに行動しますものね。

だから中国人観光客も当然そうなりますよね♪

でも、英語と違って中国語聞いてもまったく想像出来ないので、回転寿司のバイトの高校生ぐらいの女の子、かなり困ってました。

中国人の方々、身振り手振りに加えて声マジでデカからちょっと可愛そうだったよ〜（苦笑）

あっ、ほうとうはお店で食べると格別に美味いねって記事でした^^;

手作りベーコン第2弾は

7月に初めて作った手作りベーコン。

http://blogs.yahoo.co.jp/felix_the_cat_potvin_29/55470776.html

スモークが残っておりましたので、再度作ってみました。

まずは格安の豚肉を仕込んで冷蔵庫で1週間寝かします。

今回は冷蔵庫にあった山椒も使ってみました。

さぁ、スモークするぞ〜！

雨上がりという事で湿気が多かったせいなのか（？）スモークの勢いが前回より弱かったですが、約4時間で完成。

切ってみたらなんか生っぽいんじゃない！？っとMitsさんから助言いただき、真空パックでお湯に入れてボイルしてはとの事で、早速IKEAの真空パックで作業開始したところ、鍋の中でIKEAの真空パックが見事に破れ、ベーコンが豚の角煮になってしまいました！

最近、IKEAも値段なり？って思う事が多々あり、自分なりに使い分けが必要そうです^^;

今度近日中リベンジしないとな！